Grožđe Augustine: Savjeti za uzgoj i njegu

"Augustin" je sorta stolnog grožđa koju može uzgajati čak i početnik vrtlar. Ove nezahtjevne biljke podnose nepovoljne klimatske uvjete i mogu dati plodne urode u manje povoljnim uvjetima. Ove kvalitete privlače i profesionalne vinogradare.

Opis i karakteristike sorte

Uzgoj "Augustina" u industrijskim razmjerima moguć je samo na jugu Rusije. Umjerena kontinentalna klima Krasnodarskog kraja nudi idealne uvjete za uzgoj. U manjem opsegu, sorta se uspješno uzgaja u kućnim vrtovima i povrtnjacima diljem zemlje. Njegovo rano razdoblje zrenja i dobra otpornost na mraz omogućuju obilne urode čak i u sjevernim regijama.

Razdoblje dozrijevanja "Augustina"

Brzina zrenja jedna je od glavnih prednosti "Augustina". Razdoblje zrenja je vrlo kratko, samo 115 dana, što ga čini ultra-ranom sortom. Ako proljeće stigne na vrijeme, bez odgađanja, zrele bobice mogu se brati već u kolovozu.

Karakteristične značajke stabla vinove loze

Augustinova biljka je snažna i bujna višegodišnja loza. Stoga je vrtlari često sade ne samo zbog bobica već i u ukrasne svrhe. Njen brzi rast koristi se za ukrašavanje zelenih sjenica ili veranda. Loza ima plemenitu crvenkastosmeđu boju, ali ju je teško vidjeti iza velike mase tamnozelenog lišća. Lisne ploške imaju lijep, gotovo zaobljen oblik s tri jedva vidljiva režnja. Donja strana listova je blago dlakava, dok je gornja površina glatka i ravna.

Snažan grm dobro stvara nove izdanke koji se brzo ukorijenjuju, dobro sazrijevaju i formiraju dva cvata. Cvjetovi "Augustine" su dvospolni, pa sorta daje plodove bez oprašivača. Ovo robusno stablo vinove loze može lako podnijeti veliki broj grozdova bobica. Grmovi počinju davati plodove već u drugoj godini nakon sadnje.

Još jedna prednost ove sorte je izvrsna otpornost na mraz; biljke lako podnose mrazeve do -25 stupnjeva.

Opis bobica i namjena sorte

Bobice sorte Augustine prosječno teže 6-8 grama i izduženo-ovalnog su oblika. To ukazuje na veličinu ploda sorte. Grožđe se skuplja u velike, stožaste grozdove, težine između 500 grama i jednog kilograma. Bobice su uglavnom ujednačene veličine i labavo raspoređene, što grozdovima daje još puniji izgled. Bobice su prvenstveno bijele boje, a postupno postaju žute s jantarnom nijansom kako potpuno sazrijevaju i izložene su sunčevoj svjetlosti.

Grožđe Augustin ima skladan okus, slatko bez trpkosti, ugodno i osvježavajuće. Kožica je prilično čvrsta, ali nije primjetna prilikom jela. Meso je čvrsto, ali sočno, sadrži 4-6 velikih sjemenki. Posebnost ove sorte je sposobnost akumuliranja šećera u bobicama, koja doseže 20% u svim vremenskim uvjetima. To je vrlo cijenjeno u regijama gdje sunce nije čest gost.

Njegova gusta struktura omogućuje transport bobica na velike udaljenosti bez gubitka okusa ili tržišnosti. Ovo svojstvo, u kombinaciji s otpornošću na mraz, čini sortu "Augustin" popularnom u gotovo svakom profesionalnom vinogradu.

Vrtlari bobice koriste prvenstveno za svježu konzumaciju, kao i za izradu raznih poslastica od bobičastog voća. Jedinstven okus postiže se dodavanjem "Augustina" kompotima. Kompoti od čistog grožđa ove sorte kuhaju se bez šećera ili s malom količinom meda, što piće čini još ukusnijim i korisnijim. I naravno, svaki vrtlar zna da se izvrsno bijelo vino lako može napraviti od stolnog grožđa kod kuće.

Produktivnost

Prinos sorte je vrlo visok, bez obzira na regiju uzgoja. Biljke su vrlo fleksibilne i prilagođavaju se svim uvjetima uzgoja, čak i onim najizazovnijim. U prosjeku, zreli grm daje oko 40 kg. Međutim, prema riječima vrtlara, ponekad može premašiti 60 kg. Kada se uzgaja komercijalno, jedan hektar vinograda može dati oko 130-140 centi tržnih bobica.

Prednosti grožđa Augustin

• grožđe počinje donositi plodove u drugoj godini sadnje;
• sorta je nezahtjevna za sastav tla i klimatske uvjete;
• dobra otpornost na niske temperature i gljivične bolesti;
• velika veličina bobica i grozdova;
• izvrstan okus i komercijalne kvalitete;
• rana zrelost;
• Grožđe se odlikuje stabilnim i bogatim plodonošenjem.

Nedostaci grožđa Augustin

• snažna biljka koja zahtijeva godišnje oblikovanje i orezivanje;
• Bobice imaju velike sjemenke.

Suptilnosti poljoprivredne tehnologije

Ako se poštuju pravila sadnje i njege, grm "Augustina" može rasti i donositi plodove više od 50 godina na jednom mjestu, bez presađivanja.

Pravila slijetanja

Sadnice augustine mogu se saditi početkom svibnja ili u jesen, mjesec dana prije očekivanog mraza. Za vinovu lozu odaberite sunčano, od vjetra zaštićeno mjesto. Biljka najbolje uspijeva u blizini južnog zida kuće ili druge zgrade. Na taj će način vinova loza biti izložena suncu veći dio dana.

Sorta je nezahtjevna u pogledu sastava tla i može rasti na bilo kojem mjestu. Iznimke su preplavljena i slana tla. Plodno, rastresito tlo idealno je za grožđe. Ove se kvalitete mogu postići dodavanjem raznih materijala, poput pijeska ili humusa.

Sadna jama kopa se dva mjeseca prije sadnje. Treba biti široka otprilike 90 cm i duboka oko jedan metar. Na dno jame mora se postaviti drenažni sloj (lomljena cigla ili drobljeni kamen). Zatim se postavlja cijev za navodnjavanje. Za to je prikladna plastična cijev duljine otprilike 1,5 metara. Jedan kraj cijevi treba se naslanjati na drenažni sloj, a drugi kraj treba stršiti iznad tla.

Rupa se puni hranjivom zemljom i ostavlja da se prirodno slegne. Nakon tog vremena sadi se grožđe. Sadnice su već dobro ukorijenjene i posađene na odgovarajuću dubinu, s velikom grudvom zemlje. Stoga, prilikom sadnje, jednostavno osigurajte ispravnu orijentaciju loze u odnosu na površinu tla.

Završna faza sadnje je zbijanje tla i zalijevanje sadnice (1 kanta vode).

Njega vinograda

U prvoj godini sadnje, vinova loza se zalijeva površinski, prskajući područje oko debla. Koristi se jedna kanta vode po trsu. Voda treba biti topla i stajaća. Počevši od druge godine, zalijevajte vinovu lozu kroz instaliranu cijev za navodnjavanje. Ova metoda navodnjavanja prisiljava korijenov sustav vinove loze dublje u tlo, čime se biljka štiti od smrzavanja. Stopa zalijevanja se povećava na dvije kante, koje se primjenjuju u nekoliko doza.

Gnojenje je važan i neophodan postupak. Snažna biljka brzo će apsorbirati sve hranjive tvari iz tla i, bez dodatnog gnojenja, počet će osjećati nedostatak mikronutrijenata. Bobice će u početku postati manje, a u najgorem slučaju plodonošenje može prestati. Nadalje, "izgladnjela" biljka je osjetljivija na bolesti i napade insekata. Gnojenje tla u vinogradu počinje u trećoj godini sadnje. Stručnjaci preporučuju pridržavanje sljedećeg rasporeda:

• u rano proljeće (početak travnja) grmlje se zalijevaju otopinom superfosfata ili gnojnice;
• prije cvatnje koriste se tvari slične prvom hranjenju;
• nakon cvatnje dodajte amonijev nitrat u suhom ili tekućem obliku;
• U jesenskim mjesecima (nakon berbe) grožđe se hrani složenim mineralnim gnojivom.

Formiranje grma

Njega grma "Augustina" trebala bi započeti u drugoj godini sadnje. Sredinom ljeta izdanci se pritišću, ostavljajući 5-6 listova na svakom. Nakon toga, svaki vrtlar odabire prikladan oblik uzgoja na temelju svojih preferencija i klime. To može biti lepezasti, standardni ili sjenicasti oblik. Važno je zapamtiti da ova sorta ima tendenciju stvaranja velikog broja jajnika, pa kako bi se osigurala visokokvalitetna žetva, ne smije se ostaviti više od jednog grozda po izdanku.

Sprječavanje bolesti i suzbijanje štetočina

Sorta grožđa Augustin ima dobru otpornost na gljivične bolesti. Međutim, i dalje je osjetljiva na bolesti poput pepelnice i peronospore. Stoga je bitno održavati dobro održavan vinograd i pažljivo pratiti stanje vinove loze. Kako biste spriječili ove bolesti, biljke tretirajte otopinom sumpora ili bordoškom mješavinom u rano proljeće.

Žetva

'Augustin' je stolna sorta grožđa koja se bere selektivno, birajući pojedinačne grozdove kako dozrijevaju. Grozdovi se režu oštrim škarama za rezidbu po suhom, vedrom vremenu. Svježe grožđe ove sorte može se čuvati do dva tjedna. Da biste to učinili, stavite ga u drvene kutije obložene papirom za hranu i čuvajte na hladnom mjestu.

Priprema za zimu

Priprema za zimsku sezonu ovisi o regiji uzgoja grožđa. U južnim regijama, gdje su jaki mrazevi rijetki, nema potrebe za pokrivanjem loze. U regijama s oštrim zimama i malo snijega, biljku je potrebno pokrivati. Da biste to učinili, svi izdanci se uklanjaju s nosača i pažljivo savijaju prema tlu. Lukovi se mogu postaviti preko položenih loza i prekriti debelim spunbondom. Alternativno, loze se mogu jednostavno prekriti zemljom, ali važno je ne uklanjati zemlju s mjesta sadnje kako bi se izbjeglo izlaganje korijenja. Kada padne prvi snijeg, na prekrivenim lozama može se stvoriti umjetni snježni nanos.

Vrtlari često vjeruju da je uzgoj grožđa na vlastitoj parceli težak, ako ne i nemoguć, navodeći hirovitu prirodu kulture. "Augustin" potpuno opovrgava ovaj mit. Jednostavna za njegu, otporna na niske temperature i bolesti, ova sorta će nagraditi čak i najneiskusnijeg vrtlara obilnom žetvom.

Recenzije

Albina, Jarovoe

Kupio sam lozu "Augustin" od lokalnog uzgajivača grožđa. Sadnica je bila stara dvije godine i prilično razvijena. Posadio sam je u proljeće i grm nije puno narastao prve godine. Ali u drugoj godini, izdanci su počeli snažno rasti rano u proljeće i svaki je trs dao jedan grozd. Bobice su dozrele do sredine kolovoza. Okus je bio potpuno zadovoljavajući. Iskreno, nisam očekivao da ću tako lako brati grožđe u našim vremenskim uvjetima u drugoj godini sadnje.

Natalija, Moskovska regija

Izvrsna, visokorodna sorta. Raste na našoj dači već oko šest godina. Grm je sada jako velik. Napravili smo mu drvenu rešetku sa šest slojeva. U jesen izdanke savijamo do zemlje i dobro ih prekrivamo smrekovim granama, a u proljeće ih ispravljamo i vežemo za potporu u obliku lepeze. Grozdovi su vrlo veliki, teški 600-700 grama, ponekad i više. Bobice su velike, mesnate, sa sjemenkama, ali vrlo slatke i sočne. Posebno mi se sviđa što nema okus muškata.