Kako se brinuti za grožđe u jesen kako biste osigurali dobru žetvu i pripremili se za zimu

Pravilna njega grožđa u jesen ne samo da povećava otpornost vinove loze na mraz, već i osigurava intenzivan rast i zdravlje biljke u proljeće, što se odražava na veličini i kvaliteti bobica sljedeće godine.

Glavnina posla odvija se u listopadu, ali u srednjoj zoni priprema grožđa za zimu trebala bi započeti već u prvoj polovici rujna.

Briga za grožđe u rujnu i listopadu

Jesenska njega vinove loze ima dva cilja: postavljanje temelja za visokokvalitetno plodonošenje sljedeće sezone i priprema biljke za zimu. Loza se smatra potpuno spremnom za zimu ako je zdrava, bez štetnika i bolesti, ima dobro zrelo drvo, obnovila je energiju utrošenu na plodonošenje i pravovremeno ušla u stanje mirovanja.

Ovi zadaci i uvjeti uzgoja određuju kako se brinuti za grožđe u jesen. Evo popisa glavnih zadataka:

• posljednje hranjenje sezone;
• obrezivanje grožđa;
• rezanje korijena;
• zaštita od gljivica i insekata;
• zalijevanje prije zime;
• sklonište za zimu.

Kvalitetna jesenska njega posebno je važna za kasnozrele sorte grožđa, koje imaju ograničeno vrijeme za sazrijevanje drva i usporavanje procesa rasta. Kada se uzgajaju u umjerenoj klimi, čak ni sorte srednje zime možda neće imati vremena za pripremu za zimu. Stoga se preporučuju dva pravila:

1. Jesenski radovi trebaju započeti što ranije - čim loze uberu grožđe. Priprema ranih sorti grožđa trebala bi započeti bez čekanja da cijela plantaža završi s plodonošenjem.
2. Treba unaprijed paziti da se vinova loza ne preoptereti. Ako biljka potroši previše energije na dozrijevanje usjeva, bit će ga teško brzo obnoviti. Vrijedi žrtvovati prinos zbog grma i prorijediti grozdove.

Gnojenje grožđa u jesen

Vinova loza iscrpljena plodonošenjem nema dovoljnu otpornost na hladnoću i može smrznuti preko zime. Pod natkrivenim prostorom mogu se razviti povoljni uvjeti za rast gljivica (na primjer zbog odmrzavanja), a u tom slučaju zdravlje biljaka u proljeće ovisit će o njihovom imunitetu, pa je stavljanje oslabljenog grožđa pod natkriveno područje opasno.

Kako bi se izbjegle negativne posljedice, grožđe treba gnojiti u rujnu. Važno je nadoknaditi hranjive tvari, prvenstveno kalij i fosfor, kao i kalcij, magnezij, bakar, željezo, mangan, cink i bor. Dušik se ne preporučuje u tom razdoblju, jer potiče rast zelene mase, dok bi grožđe trebalo ući u fazu mirovanja. Samo mlade biljke ne trebaju gnojidbu, jer bi gnojivo dodano u sadnu rupu trebalo trajati 3-4 godine.

Gnojivo se može primijeniti u tekućem, suhom ili spreju. Za zalijevanje iskopajte jarak dubok 10 cm oko grma na udaljenosti od 40 cm kako biste osigurali da gnojivo dođe do korijena, umjesto da ga rasipate i natapate površinu tla. Za primjenu tekućeg gnojiva u jesen odaberite jedno od sljedećeg:

• 30-40 g superfosfata i 20-30 g kalijevog sulfata na 10 litara vode;
• 20-40 g kalijevog monofosfata za isti volumen;
• ekstrakt od 200-300 g drvenog pepela na 1 litru.

Mikronutrijenti se mogu dodati u hranjivu otopinu ili primijeniti folijarno. Prskanje treba obaviti navečer: u to vrijeme listovi imaju veći kapacitet apsorpcije nego tijekom dana, a nema jakog sunca koje bi moglo opržiti mokro lišće. Za folijarnu prihranu koncentraciju tvari treba smanjiti na jednu trećinu volumena izračunatog za zalijevanje.

• magnezijev sulfat – 1 g na 10 litara;
• manganov sulfat – 2 g;
• borna kiselina – 1-2 g;
• cinkov sulfat – 2 g.

Grm će primiti dovoljno bakra i željeza ako se tretira bakrenim ili željeznim sulfatom kao preventivna mjera protiv gljivičnih bolesti. Dodatno prskanje treba izbjegavati kako bi se izbjeglo trovanje biljaka.

Ako se za mikronutrijente koristi folijarna prihrana, fosforno-kalijevo gnojivo može se primijeniti u suhom obliku. Da biste to učinili, jednostavno u tlo tijekom kopanja ubacite 300 g pepela ili dodajte 10-15 kg trulog gnojiva ili komposta u brazdu duboku 20-25 cm iskopanu oko vinove loze, a zatim biljku temeljito zalijte. Rov za gnojivo trebao bi biti udaljen najmanje 40-50 cm od točke rasta. Gnojivo pomiješano s drvenim pepelom također se može primijeniti kao malč. Za jesensku prihranu prikladna je samo dobro trula organska tvar; inače će vinova loza dobiti prekomjernu količinu dušika.

Zimsko obrezivanje grožđa

Ključ jesenske njege grožđa je zimska rezidba. Njena je svrha pomladiti vinovu lozu kako bi se održali visoki prinosi, ukloniti oštećena područja i prorijediti izdanke kako bi se smanjio rizik od bolesti. Najbolje je postupak izvesti u dvije faze.

Prethodno obrezivanje

To se radi u rujnu, kada grmovi još imaju lišće. Upute za prvo jesensko orezivanje su sljedeće:

1. Oštećene i suhe loze treba ukloniti.
2. Odrežite izrast s glavnih debla koji je dosegao visinu od 60 cm.
3. Izbojke koji su narasli više od 30 cm od tla treba skratiti za 15% njihove duljine.
4. Bočne izbojke obrežite na 2 lista.

Rezana mjesta treba tretirati s 3% vodikovim peroksidom ili jakom otopinom kalijevog permanganata (koncentracija oko 50 g na 1 litru vode). Nakon što se rezovi osuše, zatvorite ih vrtnim smolom.

Osnovno orezivanje

Postupak treba izvesti 2-3 tjedna nakon što je lišće opalo, kada je kretanje soka u vinovoj lozi već prestalo, ali prije ozbiljnih mrazeva.

Slijed radnji za obrezivanje:

1. Na prošlogodišnjoj zamjenskoj grani potrebno je ukloniti vinovu lozu koja je rodila u tekućoj sezoni, režući je što je moguće niže.
2. Izdanak na vanjskoj strani (donjoj) plodne veze treba skratiti na razinu od 3 pupa - iz njega će se formirati nova zamjenska grana.
3. S unutarnje strane izdanaka treba ostaviti 1-2 za plodnu stabljiku, obrezane na otprilike 6-10 pupova. Točan broj pupova koje treba ostaviti može se odrediti promjerom izdanka, dodajući mu 1 ili 2. Za sorte s malim grozdovima (manje od 0,5 kg) dodajte 3-5. Taj će broj biti broj pupa na plodnoj stabljici iznad kojeg treba napraviti rez.
4. Sve panjeve treba tretirati prema standardnom postupku: prvo kalijevim permanganatom ili peroksidom, a zatim vrtnim smolom.

Princip ove rezidbe je stalno obnavljanje izdanaka na grmu, uklanjanjem grana starijih od četiri godine. To omogućuje trogodišnjim lozama, na vrhuncu rodnosti, da prime maksimalnu prehranu.

Korijen katar

Istovremeno s preliminarnim orezivanjem grma (u rujnu), možete provesti i orezivanje korijena, poznato kao korijensko rezanje. To uključuje uklanjanje malih (rosnih) korijena koji se nalaze u gornjim slojevima tla. Ovaj dio korijenovog sustava prvi pati od smrzavanja tla zimi ili isušivanja tijekom suhih ljeta i najmanje je otporan na oštećenja od vinovih uši. Truljenje korijena malih korijena može se proširiti i na glavni korijen.

Ukorjenjivanje je neophodno ako redovita njega nije dostupna. Međutim, ako je vinova loza pod stalnim nadzorom, uklanjanje korijena može se obaviti kao dodatna mjera opreza.

Postupak za kataraktu:

1. Otpustite i uklonite sloj zemlje od 20 cm s kruga debla.
2. Odrežite korijenje rose blizu debla, ne ostavljajući panjeve.
3. Ako je biljka zrela, ovaj sloj može sadržavati i zadebljano korijenje. Njih treba postupno orezivati ​​tijekom 2-3 godine, uklanjajući 30-40% izdanaka odjednom.
4. Dezinficirajte mjesta reza otopinom bakrenog sulfata (3%) ili borne kiseline (1%).
5. Ostavite da se osuši.
6. Po želji, korijen možete omotati plastičnom folijom, ali nemojte je previše zategnuti. Ova tehnika će odgoditi sljedeći postupak kanalizacije korijena za 2-3 godine.
7. Vratite tlo u krug debla.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Tretmane protiv štetočina i bolesti treba provesti odmah nakon berbe. Važno je što prije spriječiti širenje insekata ili gljivica na vinovoj lozi - to će povećati šanse da će oštećene biljke imati vremena za oporavak prije zime. Nadalje, mnogi štetnici do zime prelaze u stadij ličinke, što ih čini imunima na neke pesticide.

U slučaju jesenskog tretmana, upotreba kemikalija je opravdana; sigurne su za žetvu sljedeće godine, ali učinkovitije od bioloških i narodnih lijekova.

1. Ovisno o vrsti štetnika, treba koristiti insekticide i akaricide - "Actellic", "Oxychom", "Dimetoat" i druge.
2. Za borbu protiv gljivica, biljku trebate tretirati s 5% željeznog sulfata, a u listopadu, nakon što lišće opadne i obavi se orezivanje, poprskati s 3% otopinom bakrenog sulfata.
3. Uz ove mjere, možete koristiti biološke proizvode (Fitosporin, Gliokladin, Gamair, Trichodermin), ali treba obratiti pozornost na temperaturu zraka potrebnu za održavanje radnih svojstava proizvoda.

Ako je liječenje preventivne prirode, preporučuje se sljedeća shema:

1. Nakon berbe, tretirajte biljke otopinom vapna za suzbijanje štetočina. Za to dodajte 1 kg živog vapna u 3 litre vode. Nakon što otopina reagira, dodajte 7 litara vode.
2. Nakon što lišće opadne, provedite duboko kopanje tla kako biste uništili micelij i ubili ličinke koje prezimljuju u tlu.
3. U prvoj polovici listopada poprskajte otopinom od 10 žlica soli i 5 žlica sode po kanti vode.
4. Nakon orezivanja, savijte vinovu lozu prema tlu, pripremajući je za pokrivanje.
5. Neposredno prije izolacije grma za zimu, poprskajte ga s 3% željeznog sulfata.

U ovom slučaju, u proljeće, nakon uklanjanja pokrova, potrebno je tretirati grmlje 1%-tnom otopinom bakrenog sulfata. Ne zaboravite poprskati ne samo vinovu lozu već i tlo oko debla.

Zalijevanje prije zime

Jesenska njega vinove loze u rujnu u umjerenoj klimatskoj zoni uključuje nastavak zalijevanja kao i obično, osim tijekom kišnih razdoblja. Nedostatak vlage sprječava drvo da se pripremi za zimsku sezonu.

Održavanje vlage posebno je važno ako grožđe raste u pjeskovitom ili pjeskovito-ilovastom tlu. U tom slučaju vinograd treba često zalijevati, u malim količinama, dok biljke koje rastu u glini ili crnici zahtijevaju rjeđe, ali obilnije navodnjavanje.

Nakon što lišće opadne i glavno orezivanje je završeno, ali prije nego što se tlo smrzne, treba primijeniti obilno zalijevanje radi obnavljanja vlage. Vodu treba ulijevati u rovove duboke 10 cm oko grma. U prosjeku, svaka biljka zahtijeva 5 punih kanti vode. Starim i zrelim lozama bit će potrebno do 10 kanti, dok će mladim biljkama trebati 10-30 litara. Pjeskovito tlo zahtijeva povećanje do 6 kanti (u odnosu na prosjek), dok glineno tlo zahtijeva smanjenje od 2,5-3 kante.

Pokrivanje vinove loze za zimu

Grožđe treba pokriti prije nego što temperatura dosegne -5°C. Lozove treba saviti prema tlu još ranije, kako bi se spriječio prvi mraz. Drvo oštećeno mrazom gubi fleksibilnost, pa lozovi mogu puknuti prilikom polaganja.

Ako se pregrije, korijenov sustav grmlja može istrunuti. Najbolje je u početku nanijeti lagani pokrov, a kasnije ga ojačati. Druga je mogućnost ukloniti pokrov tijekom toplijih jesenskih razdoblja. U regijama s bezsniježnim zimama potreban je jači pokrov, ali materijal mora biti prozračan - nedostatak ventilacije uzrokovat će kondenzaciju, što može dovesti do gljivica i plijesni.

Pokrivanje odraslog grma

Loze vinove loze treba odvezati od nosača i saviti ih prema tlu, po mogućnosti pričvršćene kukama. Treba ih pokriti smrekovim ili borovim granama. Smrekove grane smatraju se najboljim pokrivačem za grožđe, jer zadržavaju sloj snijega i omogućuju zraku da dopre do loze.

Pokrivanje sadnica i jednogodišnjih biljaka

Grmovi posađeni prošlog proljeća ili neposredno prije zime zahtijevaju pažljiviju izolaciju - preporučuje se zakopati izdanke. Da biste to učinili, iskopajte brazde duboke oko 30 cm oko grma. Izbojke, prethodno vezane, treba pažljivo postaviti u rov, pazeći da ih ne oštetite, a zatim prekriti s tri sloja (otprilike 10 cm svaki): zemljom, humusom i još jednim slojem zemlje.

Problemi jesenske njege

Glavni problem s grožđem tijekom jesenske pripreme, koji se može pojaviti čak i uz pravilnu njegu, jest kašnjenje u procesu zrenja drva. Vrtlari obično otkrivaju problem u listopadu, kada je vrijeme za orezivanje biljke, a grm je još zelen. U tom slučaju možete pomoći umjetnim ubrzavanjem zrenja. Položite vinovu lozu ravno na tlo i prekrijte je materijalom s dobrom toplinskom izolacijom. Nakon što drvo sazrije, uklonite pokrov, provedite potrebne tretmane (orezivanje, preventivni tretman, zalijevanje prije zime), a zatim ih pokrijte za zimu kako je planirano.

Preporučljivo je poduzeti korake za poticanje sazrijevanja drva znatno unaprijed. Osim pokrivanja drveća u listopadu, dvije tehnike će pomoći:

1. Krajem kolovoza i početkom rujna trebali biste prestati zalijevati grožđe. Ako je vrijeme dovoljno vruće da bi biljka patila bez navodnjavanja, možete osigurati vlagu zajedno s gnojivom za korijenje koje sadrži kalij i fosfor.
2. U rujnu je potrebno provesti neplanirano prskanje gnojivom koje sadrži kalij i fosfor (20-30 g svake tvari na 10 litara).

Jesenska priprema za zimu, ništa manje od proljetnih radova i brige tijekom cijele sezone, određuje budući obujam i kvalitetu berbe grožđa. Biljke koje uspješno prežive zimu brzo rastu, manje pate od bolesti i imaju dovoljne rezerve za proizvodnju plodova.