Sorte slatke i ljute crvene paprike: opisi sorti (fotografije)

U prirodi su paprike višegodišnji grmovi, koji rastu od 30 do 120 cm visine. U Rusiji se slatke i ljute paprike uzgajaju kao jednogodišnje kulture. Plodovi paprike su šuplje, višesjemenke bobice različitih oblika. Njihova težina kreće se od 0,25 do 200 grama. Zahvaljujući radu oplemenjivača, osim crvenih, postoje i sorte u žutim, narančastim i čokoladnim nijansama.

Paprike se koriste kao hrana od davnina. U vrtnim parcelama i privatnim farmama ova se kultura uzgaja i na otvorenom i u zatvorenom prostoru. Danas ćemo vam reći o najpopularnijim sortama crvene paprike.

Klaudio

Opis sorte

Claudio paprika je hibridna sorta slatke crvene paprike, vrlo rano sazrijeva, s vegetacijskom sezonom od samo 72-80 dana. Biljka raste uspravno, snažno i s obilnim lišćem, dostižući visinu od 50-70 cm. Svaka biljka može dati 8 do 12 paprika. Plodovi su zeleni dok rastu, a postaju tamnocrveni kada sazriju. Srednje velike paprike teže 200-220 grama. Okus je sladak, a meso sočno. Stijenke Claudio paprike su debele 11 mm.

Paprika Claudio otporna je na opekline od sunca i viruse. Biljke se mogu uzgajati u staklenicima i otvorenim gredicama. Ubrani zeleni, plodovi će se čuvati oko dva mjeseca.

Značajke uzgoja

U većini regija naše zemlje ovaj hibrid se uzgaja iz sadnica. Prije sadnje, sjeme se namače u toploj vodi (45°C), zatim se zamota u krpu i drži vlažnim 2-3 dana. Temperatura zraka treba biti 25°C. To potiče klijanje sjemena. Biljke se presađuju u otvoreno tlo u dobi od 60-70 dana, kada više nema opasnosti od mraza. Paprike se sade na razmak od 50 cm, a redovi su razmaknuti 70 cm. Njega se sastoji od gnojidbe, zalijevanja i plijevljenja.

Viking

Opis sorte

Paprika "Viking" pripada sibirskoj seriji. Biljke se uzgajaju u zatvorenom i na otvorenom. Nakon klijanja sjemena, plod dozrijeva za 105-115 dana. Ova sorta raste kao poluraširene, niskorastuće biljke. Plodovi su zeleni tijekom rasta, a postaju crveni kada sazriju. Paprike su cilindrične, teže oko 150 grama i imaju slatki okus. Stijenke su debele 4-5 mm. Aromatični, sočni plodovi pogodni su za konzerviranje, zamrzavanje i kuhanje.

Značajke uzgoja

Sjeme za sadnice posijte od 10. do 20. ožujka. Prije sadnje namočite ih u otopini epina ili heteroauksina. Za sadnju paprika koristite specijaliziranu ili univerzalnu zemlju za povrće. Posijte sjeme na dubinu od 3 cm, zatim prekrijte zemljom i zalijte toplom vodom. Pokrijte sadnice plastičnom folijom. Uklanjajte plastičnu foliju svakodnevno 10-15 minuta kako biste osigurali dovoljan protok zraka. Za klijanje sjemena održavajte sobnu temperaturu od 25 stupnjeva Celzija. Zalijte sadnice slatke paprike i osigurajte im potrebnu količinu svjetla (12-14 sati dnevno). Pričvrstite biljke 10 dana prije sadnje na stalno mjesto.

Sadnice paprike presađuju se na otvoreno tlo u dobi od 70 dana. Odaberite sunčano mjesto s laganim, plodnim tlom, bez visoke razine podzemne vode. Paprike će uspijevati nakon graška, graha, krastavaca, kupusa, luka i zelenog lišća. Mlade biljke sade se na razmak od 35-45 cm, s razmakom od 50-60 cm između redova. Ova sorta ne podnosi obilno ili često zalijevanje. Kako rastu, slatke paprike zahtijevaju plijevljenje, rahljenje, gnojenje i zalijevanje. Berba paprike "Viking" dozrijeva od 1. do 30. kolovoza.

"Vodvilj"

Opis sorte

Ova ranozrela sorta daje slatke, crvene plodove koji dozrijevaju za 100-115 dana. Grmovi su standardni i rašireni. Posebnost ove sorte je vertikalni rast prizmatičnih plodova. Kada se uzgajaju u stakleniku, grmovi paprike "Vaudeville" narastu do 1,3 metra u visinu. Crveni plodovi teže 230-300 grama, s debljinom stijenki 7 mm. Po kvadratnom metru može se ubrati prinos od 8-10 kg plodova. Sorta je otporna na TMV i bakterijske bolesti. Plodovi ove sorte koriste se u svježim salatama, za kuhanje i za konzerviranje. Paprika "Vaudeville" uvrštena je u državni registar.

Značajke uzgoja

Paprike se uzgajaju iz sadnica. Sjeme se sije u prvoj polovici ožujka. Klice se pojavljuju za 7-10 dana, na temperaturama od 22 do 25 stupnjeva Celzija. Sadnice se presađuju na stalno mjesto kada više nema opasnosti od noćnih mrazeva. Prilikom presađivanja postupajte pažljivo kako biste izbjegli oštećenje korijenovog sustava. Ostavite 35 cm razmaka između biljaka, a redove razmaknite 50-60 cm. Posadite 3-5 biljaka po četvornom metru. Biljke moraju biti vezane za potporu. Mlade biljke prihranite kompleksnim gnojivom 10 dana nakon sadnje. Kako rastu, formirajte dva izdanka u grm.

"Fakir"

Opis sorte

'Fakir' je ranozrela sorta crvene slatke paprike. Grmovi su niski i umjereno rašireni. Mogu se uzgajati u staklenicima i otvorenim gredicama. Plodovi su mali, težine 100 do 120 grama. Debljina stijenke je 4-5 mm. Ova sorta je produktivna, s jednim grmom koji daje 5-6 kg plodova.

Biljka raste nisko i umjereno se širi. U uvjetima staklenika potrebno ju je podvezivati ​​i podvezivati. Osim crvenih paprika, uzgajivači su razvili sortu narančaste i čokoladne boje, 'Fakir'. Paprike se koriste za svježe salate, konzerviranje i kuhanje. Zrele paprike imaju debelu kožicu, što ih čini pogodnima za prijevoz na velike udaljenosti.

Značajke uzgoja

Biljka se uzgaja iz sadnica. Sjeme se sije od 1. do 20. ožujka. Za klijanje sjemena važno je održavati tlo vlažnim i osigurati da temperatura zraka dosegne 25 stupnjeva Celzija.

Paprike se sade u zatvorenom prostoru sredinom svibnja, a presađuju se na otvoreno nakon što prođe opasnost od mraza. Biljke su razmaknute 40 cm, a redovi su razmaknuti 70 cm. Berba počinje sredinom srpnja.

Trostruka zvijezda

Opis sorte

Novi hibrid slatke crvene paprike, "Triple Star", može se uzgajati na otvorenom ili u stakleniku. To je snažna biljka s crvenim, kockastim plodovima promjera 8-9 cm. Grm doseže visinu do 90 cm. Biljke zahtijevaju potporu i podupiranje. Plodovi teže 170 g, s prosječnom debljinom stijenki, 5-6 mm. Biljka je otporna na temperaturne fluktuacije. Urod se može transportirati na velike udaljenosti. Plodovi se koriste u svježim salatama, konzerviranju, zamrzavanju i kuhanju.

Značajke uzgoja

Sjeme za sadnice posijte u prvoj polovici ožujka. Koristite lagano, plodno tlo. Posadite sjeme na dubinu od 1,5-2 cm. Zalijte sadnice i pokrijte plastičnom folijom. Sadnice niču na temperaturama između 22 i 25 stupnjeva Celzija. Najbolje je ne presađivati ​​sadnice paprike, jer im treba dugo vremena da rastu nakon presađivanja.

"Sprinter"

Opis sorte

Srednje zrenja sorta crvene slatke paprike. Berba počinje 120 dana nakon nicanja. Biljka je raširena i srednje visine. Plodovi su plosnato-okrugli, težine 70–100 g. Debljina stijenke je 9,5–10 mm. U početku zeleni, plodovi postaju tamnocrveni kako sazrijevaju. Meso je sočno, slatko i ima izrazitu aromu. Ova sorta se može komercijalno uzgajati.

Značajke uzgoja

Sjeme se sije krajem veljače ili početkom ožujka. Nakon klijanja, biljke se zalijevaju i prihranjuju kompleksnim mineralnim gnojivom. Biljke se pričvrste 10 dana prije sadnje na stalno mjesto. Mlade paprike se sade pod plastične pokrivače sredinom svibnja, a na otvorene prostore najranije početkom lipnja. Ostavite najmanje 40 cm između svake biljke, a redove razmaknite 60 cm. Nakon 10 dana, biljke prihranite kompleksnim gnojivom. Daljnja njega sastoji se od plijevljenja, rahljenja tla, zalijevanja i gnojidbe.

Prokraft

Ranozreli hibrid crvene i slatke paprike nizozemskih uzgajivača. Paprika Prokraft F1 preporučuje se za uzgoj u otvorenim gredicama. Biljka je snažna i ima obilno lišće. Plod ovog hibrida lijepo se zameće u vrućim ljetnim uvjetima. Promjer ploda je 9,5–10,5 cm, s debljinom stijenki do 12 mm. Biljka je otporna na mnoge gljivične i virusne bolesti. Plod se koristi u svježim salatama, konzerviranju i raznim jelima.

Značajke uzgoja

Sjeme se sije u tresetne kuglice za sadnice kako bi se izbjeglo presađivanje. Klice niču za oko 10 dana, na temperaturi od 23 stupnja Celzija. Biljke se presađuju u otvoreno tlo početkom srpnja. Biljke su razmaknute 40 cm, s razmakom od 60-70 cm između redova. Kako bi se biljke bolje prilagodile prirodnim uvjetima, gredice se prekrivaju agrospanom. To će pomoći mladim paprikama da brže ukorijene i spriječiti isparavanje vlage. Biljke se zalijevaju, gnoje 2-3 puta po sezoni, te plijeve i rahle po potrebi.

eskimski

Rani hibrid slatke paprike. Plodovi u obliku stošca su bijeli kada rastu, a postaju crveni kada sazriju. Debljina stijenke je 7-9 mm, a veličina ploda je 12 cm. Biljka je snažna, s dobro razvijenim korijenovim sustavom. Paprika 'Husky' može se uzgajati na otvorenom i u staklenicima. Ovaj hibrid je otporan na bakterijsku crnu pjegavost i duhanski mozaik. Daje prinos od 90-100 tona po hektaru.

Značajke uzgoja

Sjeme paprike sije se u ožujku; sadnice su spremne za presađivanje na stalno mjesto s 55 dana starosti. Nakon što prođe opasnost od mraza, biljke se presađuju u zemlju. Četiri biljke se sade po četvornom metru. Biljke se temeljito zalijevaju i prekrivaju agrospanom ili sličnim materijalom. Nakon otprilike tjedan dana, dodatni pokrov se uklanja. Paprike se zalijevaju, kompleksno gnojivo se primjenjuje 2-3 puta po sezoni, a tlo se plijevi i rahli.

Popularne sorte ljutih crvenih paprika

Mnoga popularna jela ne mogu se pripremiti bez ljutih papričica. Njihova upotreba u hrani ne samo da daje prepoznatljiv, pikantan okus, već ima i pozitivan utjecaj na ljudsko zdravlje. Ljute papričice sadrže veliku količinu vitamina C.

Adžika

Ova srednje rana sorta pogodna je za uzgoj na otvorenom. Plodovi su crveni, izduženi i teže do 90 grama. Meso je debelo, kiselkasto i ugodno aromatično. Plodovi se koriste kao začin u kulinarskim jelima i konzervama.

Preporučuje se sijanje sjemena početkom ožujka; sadnice ljutih paprika presađuju se na stalna mjesta u dobi od 60-70 dana. Biljke treba držati na razmaku od 35 cm, a između redova ostaviti 50 cm. Prvi plodovi dozrijevaju u srpnju.

Barmaley

Rana sorta ljute paprike, od klijanja do zrelosti potrebno joj je 90-95 dana. Biljka ne razvija bočne izdanke, što je znatno olakšava njegu. Plodovi su veliki, dugi 12 do 15 cm. Biljke ove sorte dobro podnose privremene hladnoće i ne zahtijevaju oblikovanje.

Ova sorta uzgaja se iz sadnica. Sjeme se sije u drugoj polovici ožujka u lagano, plodno tlo. Možete koristiti gotovu univerzalnu zemlju ili pripremiti vlastitu mješavinu zemlje. Za to koristite 2 dijela travnjaka, 2 dijela humusa i 1 dio krupnog pijeska. Sjeme klija na temperaturi od 23 stupnja Celzija. Mlade biljke se presađuju na stalno mjesto krajem svibnja ili početkom lipnja. Njega se sastoji od zalijevanja, gnojidbe i plijevljenja.

Crveni debeli čovjek

Ova sorta srednje zime pogodna je za uzgoj na otvorenom. Puno dozrijevanje nastupa za 120–145 dana. Grmovi su polurasprostranjeni i niskog rasta. Crveni plodovi su izduženi i stožastog oblika, izrazito ljutog okusa. Plodovi teže 60–90 grama, dugi su 18 cm i imaju debljinu stijenke 4 mm. Dobiva se prinos od 2,9 kg ljutih papričica po kvadratnom metru. "Crveni debeli čovjek" može se komercijalno uzgajati. Plodovi se koriste u kuhanju, konzerviranju i kao začin.

Recenzije

Valentina, 46 godina:

"Posadio sam slatke paprike 'Cladio' i bio sam zadovoljan stopostotnom klijavošću. Robusne biljke su vrlo dobro preživjele presađivanje u otvoreni tlo. Plodovi su ukusni, slatki i sočni. Dobra sorta, preporučujem ih."

Valery, 51 godina:

„Prošle godine sam posadio dvije sorte slatke paprike, 'Vaudeville' i 'Viking', obje sorte srednje sezone. Sjeme za sadnice posijao sam u prvoj polovici ožujka. Presadio sam ih u otvorene gredice 10. lipnja. Žetva je počela dozrijevati početkom kolovoza. Biljke sam gnojio tri puta tijekom ljeta, koristeći otopinu ptičjeg izmeta kao gnojivo.“

Elena, 38 godina:

„Jako mi se svidjela sorta slatke paprike Husky. Njeni plodovi se ističu od ostalih svojom neobičnom bijelom bojom. Kad sazriju, postanu crveni. To je produktivna sorta, a od njenih plodova se prave ukusna, aromatična jela. Biljke paprike bile su bez bolesti tijekom cijelog rasta i izdržale su vrućinu.“

Vladislav, 43 godine:

„Svi u našoj obitelji vole ljute umake; opskrbljujemo ih se za cijelu zimu. U tu svrhu uzgajam ljute papričice zvane 'Adjika'. Plodovi su crveni, mali i dugi, s mesnatim mesom. Ljute papričice uzgajaju se odvojeno od slatkih paprika. Prihranjujem ih dva puta godišnje tijekom ljeta, prije cvatnje i tijekom formiranja plodova. Žetva je uvijek dobra.“