Velike, debelozidne sorte paprike: karakteristike, opisi s fotografijama, recenzije

Velike, debelostijene sorte paprika uvijek privlače pažnju vrtlara, jer su glavne karakteristike paprika njihov prepoznatljiv okus i sočno, ukusno meso skriveno ispod kožice. Priroda je osigurala zaštitu sjemena od temperature i vremenskih uvjeta.

Svaki uzgajivač povrća, bez obzira na iskustvo u uzgoju voćaka, preferira velike sorte paprika s debelim stijenkama. Njihov opis uvijek uključuje prinos i okus. To ovisi ne samo o aromi i okusu, već i o sočnosti i mesnatosti. Ove kvalitete obično su posljedica debljine stijenki. Među najpopularnijim sortama uvijek su sorte s velikim plodovima i debelim, sočnim stijenkama oko sjemenske mahune.

Paprike s debelim stijenkama - opis

Karakteristična značajka paprika s debelim stijenkama je da se praktički ne razlikuju od ostalih sorti ove kulture. Također dolaze u ranosezonskim i srednjosezonskim sortama, visokorodnim i manje rodnim. Neke preferiraju toplinu i vlagu te se u umjerenim klimama klasificiraju kao sorte za staklenike, dok se druge mogu uzgajati na otvorenom i u staklenicima. Glavna razlika između sorti je jesu li hibridi, čije se sjeme mora kupovati godišnje, ili originalne sorte, od kojih se sjeme može sakupljati samostalno.

Nisu se pojavili samo hibridi s poboljšanim prinosima ili debljinom stijenke, već i biljke s neobičnim bojama. Uobičajene su crne, ljubičaste, čokoladne i druge paprike.

Iskusni uzgajivači povrća preporučuju pažljivo proučavanje specifikacija sorte koje je dala poljoprivredna tvrtka ili originator prilikom kupnje sjemena. Obično specifikacije navode debljinu stijenke sjemenskog materijala koji se nudi za razmnožavanje u milimetrima.

Opis sorte ne usredotočuje se na sjemenke biljke, koje nastavljaju život jednogodišnjeg usjeva, već na debljinu stijenki ploda i prinos koji se može dobiti iz jedne biljke. Međutim, recenzije onih koji uzgajaju slatke paprike uvijek uključuju rezultirajuću debljinu stijenke.

Karakteristike sorte

Debelostijene sorte su one s debljinom perikarpa od 7-8 mm. Ovo je jedina kategorija koja se koristi za razlikovanje paprika po ovoj karakteristici. Sve ostalo može uvelike varirati, od hibridnosti ili originalnosti do boje. Većina paprika sa značajno debelim perikarpom su hibridi.

Glavni cilj njihovog uzgoja bio je poboljšanje određenih osobina, uključujući otpornost na bolesti, sposobnost dobrog prinosa i izvrstan okus. Vjeruje se da su standardne hibridne sorte, posebno one uzgojene u staklenicima, inferiorne po okusu i aromi u odnosu na jednostavne, nezrele paprike uzgojene u divljini.

Za referencu! To nije sasvim točno, jer moderne čudotvorne paprike, uzgojene hibridizacijom, često nisu samo dobre i jedinstvene po svom okusu, već sadrže i više vitamina, sočnije su i mesnatije od jednostavnih, neoplemenjenih sorti, a štoviše, daju puno veći prinos.

Svojstva

Paprike s debelim stijenkama mogu biti bilo koje boje. Najčešće paprike su:

• crvena;
• žuta boja;
• narančasta;
• mandarina;
• čokolada;
• ljubičasta;
• smeđa;
• bijela;
• lila, pa čak i dvo- i trobojna.

Mogu dozrijevati u različito vrijeme, uzgajati se isključivo u staklenicima ili pod plastenikom, ili samo na otvorenom tlu, na jugu, pa čak i u područjima s teškim poljoprivrednim uvjetima. Ove se sorte općenito smatraju prikladnima za pripremu bilo kojih jela, uključujući hladna i topla predjela. Velike sorte preferiraju se za konzerviranje narezane i u gurmanskim povrtnim konzervama, dok se manje sole ili fermentiraju u bačvama.

Savjet! Odabir optimalnog kultivara za uzgoj trebao bi se temeljiti ne samo na klimatskim ili regionalnim uvjetima, već i na preferencijama boja, koje obično ukazuju na prevlast određenih korisnih komponenti. Jednako važno u tom smislu je određivanje optimalnog vremena za razmnožavanje, kao i visine i lišća grma, što utječe na potrebno vrijeme, zahtijevajući posebno podupiranje ili potpornje.

Najbolje sorte paprika s debelim stijenkama

Zapravo, postoje mnoge sorte s izvrsnim karakteristikama koje nisu uvrštene u uži izbor i nisu opisane jer bi to zahtijevalo previše vremena i prostora. Sorte navedene u nastavku samo su pokušaj demonstracije raznolikosti sorti i sposobnosti svakog uzgajivača povrća da odabere sortu koja odgovara njegovim specifičnim potrebama.

Alba. Ranozrela sorta moldavskih uzgajivača koja dobro podnosi vrućinu čak i uz umjereno zalijevanje. Plodovi s debljinom stijenki najmanje 7 mm su srednje veličine (preko 100 g), bijelo-žuti u tehničkoj zrelosti, a tamnocrveni u punoj zrelosti. Stalno daje prinos preko 8 kg po kvadratnom metru; uz pravilan uzgoj plodovi mogu doseći 200 g, što povećava prinos.

Atlas. Vrlo popularna sorta, debljina stijenki može doseći 11 mm. Crveni plod je također izuzetno velik, doseže duljinu do 23 cm. Također se može pohvaliti izrazitim paprenim okusom i dosljedno visokim prinosima.

Bel Goy. Rijetka, krupnoplodna sorta kasnog zrenja, plodovi joj dosežu 400-500 g, ali prinos je mali jer grm ne može primiti mnogo biljaka. Grm naraste do 1,5 m visine i jednostavan je za njegu. Plod je smeđecrven sa žutim naglascima, stijenke su debele, a okus je jednostavno izvrstan.

Zanimljiv! Prema riječima vrtlara, sjeme Bel Goy dostupno je samo u velikim supermarketima sjemena i vrlo ga je teško pronaći na tržištu. Trebali biste kupovati samo pakirano sjeme od pouzdanog proizvođača, jer je kvaliteta sjemena ključna za ovu sortu.

Bijelo zlato. Biserno žuta paprika, kubičnog oblika, srednje rana, težine 250 do 430 g, s prosječnom debljinom stijenke od 8-10 mm. Lako se uzgaja, ima jedinstven i ugodan okus te je pogodna za konzerviranje. Vrlo je tražena zbog izvrsnog izgleda i jedinstvene boje.

Beloserka. Bijeli papar, ubran u tehničkoj zrelosti, srednje je ran s izrazitim paprenim okusom i konstantno rodan. Dozrijeva za 110-115 dana. Grmovi su kratki i otporni na vremenske uvjete i bolesti.

Plavuša. Švicarska sorta jednog od najvećih svjetskih proizvođača sjemena, ova blijedožuta (bijela, ali bliža zelenoj) sorta dobro podnosi toplinu, izvrsno se odlikuje otpornošću na štetočine i pogodna je za uzgoj u staklenicima samo u ruskim uvjetima.

Volovsko uho. Sorta srednje zrelosti, plodovi teže do 200 g, tamnozeleni su kada su tehnički zreli, a crveni kada su potpuno zreli. Otporni su na sve uobičajene bolesti, plodovi narastu do 12 cm duljine, s relativno mesnatim stijenkama, počevši od 7 mm.

Herkul. Produktivna sorta s izvrsnim svojstvima skladištenja i transporta, otporna na uobičajene bolesti i izvrsnog okusa i kada je zelena i potpuno zrela. Smatra se dobrim izborom za konzerviranje i zamrzavanje, stijenke ploda su debele 8-10 mm. Jednostavna je za njegu, glavni zahtjev je podupiranje kako bi se spriječilo oštećenje grana pod težinom ploda.

Denis. Popularna sorta za uzgoj u staklenicima i na otvorenom polju, nudi relativno visok prinos, stabilna je i pouzdana. Njeno sjeme je uvijek traženo zbog izvrsnog okusa. Dozrijeva za 90 dana, s prosječnom težinom ploda od 400 g i debljinom stijenke od 9 mm.

Crveni div. Plodovi su veličine 250-300 cm, crvene boje, s debljinom perikarpa od oko 1 cm. Sorta je pogodna za uzgoj u staklenicima i na otvorenom tlu. Jedan grm daje prinos od 2,5-3 kg, s optimalnim rasporedom sadnje od 3-4 grma po četvornom metru. Sadnice se sade 75 dana nakon sjetve.

Sibirski bonus. Niskorastući grm s velikim plodovima, tamnozelene boje kada su zreli, a jarko narančaste kada su potpuno zreli. Stijene su debele 1 cm, plodovi su sočni i nježni, s izrazitom paprenom aromom. Jedan grm daje 3 kg, a po četvornom metru može narasti šest grmova.

Sibirski formatOva sorta daje ogromne plodove, u prosjeku oko 500 g, s debljinom stijenke preko 20 mm i duljinom od 18-20 cm kada se uzgaja u staklenicima. Na otvorenom tlu plod daje 350-400 g, ali debljina stijenke ostaje ista. Jedan grm daje 3,5 kg, sa šest biljaka po kvadratnom metru. Prinos ove sorte je jednostavno izvrstan.

Sunce Italije. Mnoge ocjene prepoznaju ovu sortu kao izvrsnu opciju za komercijalni uzgoj. Plodovi dosežu težinu od 600 g, prekrasne su zlatno-narančaste boje, sa sjajnom korom i debelim stijenkama, nudeći iznimno atraktivan tržišni izgled. Grmovi su niskog rasta i robusni, otporni na bolesti, ali zahtijevaju određeni trud za postizanje dobrih rezultata.

Kraljica. Srednje rana sorta s razdobljem dozrijevanja od 110 dana i dominantnom tamnocrvenom bojom. Ovaj hibrid ima perikarp debljine centimetar, sposoban za proizvodnju do 12 paprika po biljci. Prinos do 8 kg po kvadratnom metru, ali se može poboljšati berbom paprika u voštanoj fazi zrelosti.

Šorokšari. Uzgaja se na otvorenom samo u središnjim i južnim regijama. Zidovi su debeli od 6 do 8 mm, ali to je nadoknađeno prinosom sorte, koji može doseći i do 4,5 kg po grmu. Može se pohvaliti narančastocrvenom bojom, otpornošću na bolesti i izvrsnim okusom.

Recenzije

Nikolaj Pavlovič, 46 godina. Čerkesk:

"Susjed na mojoj dači preporučio mi je sadnju paprike Atlant. To sam i učinio, i uspjelo je. Plodovi su vrlo mesnati, veliki i ukusni. Od sada ću ovu sortu uzgajati svake godine."

Alina Kazbekovna, 56 godina. Baku:

Posadila sam sortu Hercules. Sve dobro uspijeva u našoj klimi, ali ova paprika me iznenadila. Pokazala se ukusnom i produktivnom. Sada moji susjedi planiraju uzgajati istu papriku na svojim parcelama.

Mikhail Artemovich, 65 godina. Pavlodar:

Već dugo uzgajam razne sorte paprike, jer cijela moja obitelj voli ovo povrće. Prošle godine sam posadio papriku sortu Tsaritsa. Brzo je rasla i dala je urod prije ostalih sorti. Bio sam zadovoljan prinosom. Planiram ponovno uzgajati ovu sortu ove godine.