Potpuni katalog sorti nara. Rangiranje za 2024. godinu.

Šipak je voćna biljka. Raste prvenstveno u tropskim ili suptropskim klimama. Vjeruje se da potječe iz središnje Azije i Afrike. Postoje mnoge sorte ove kulture. Šipak se također koristi kao ukrasno grmlje i može se oblikovati u živice. Plod ima raznoliku upotrebu. Visokorodni šipak uzgaja se za industrijsku preradu, proizvodnju soka i svježu konzumaciju.

Sorte nara

Postoji otprilike 500 sorti nara. Uzgajivači svake godine razvijaju nove sorte, prvenstveno se usredotočujući na razvoj sorti otpornih na većinu bolesti. Nar se uzgaja na Krimu, u Iranu i mediteranskoj regiji. U divljini, voće raste na obroncima borovih i hrastovih šuma.

Podijeljeni su ovisno o:

• obrasci;
• tip;
• bojanje.

Grah također dolazi u raznim bojama i veličinama. Glavne razlike leže u vrsti grma i regiji podrijetla.

Gotovo sve sorte imaju prekrasne dvostruke ili pojedinačne cvjetove. Kora je obično smeđa. Izbojci su iskrivljeni i prilično kratki. Listovi su izduženi. Boja je svijetlozelena. Površina:

• kožast;
• s blagim sjajem.

Donja strana lista je mat i ima središnju žilu. Listovi imaju peteljke koje nalikuju elipsi. Najčešći oblik je:

• kopljast;
• duguljast.

Listovi mogu doseći oko 10 cm duljine i 2-3 cm širine. Biljka cvjeta od svibnja do kolovoza.

Granat se dijeli na dvije glavne vrste:

• obični;
• Sokotran.

Običan

Stablo raste u suptropskim klimama i može donositi plodove oko 50 godina. Tipičan prinos je oko 60 kg. Grm doseže visinu od 6 metara. Grane su prilično tanke i imaju trnje. Plod je otprilike veličine naranče. Boja se kreće od žute do tamnocrvene. Vegetacijska sezona traje do 8 mjeseci. Plod dozrijeva za 150 dana.

Međutim, postoje i nuspojave. Nar se ne smije konzumirati ako imate sljedeća stanja:

• Gastrointestinalni trakt;
• čirevi;
• erozije.

Osobe s alergijama trebaju s oprezom konzumirati plod. Cvijet je lijevkastog oblika i ima brojne prašnike. Cvjetovi dolaze u raznim bojama. Šipak ima debelu kožicu i sferičnog je oblika. Jedan plod teži 600-800 grama. Unutra je plod podijeljen pregradama koje sadrže sjemenke. Sjemenke sadrže sjemenke, koje se boje kreću od bijele do tamno rubin.

Okus je slatko-kiseo, meso je mesnato i sočno. Jedan plod može sadržavati do 1000 sjemenki. Stablo raste u Turkmenistanu, Tadžikistanu i na Kavkazu.

Socotrans

Raste prvenstveno na otoku Sokotri i rijetko se nalazi u divljini. Stablo je zimzeleno i doseže visinu od 4 metra. Listovi su duguljasti. Cvatovi su ružičasti. Plodovi sadrže malu količinu šećera. Preferira pjeskovita tla i može rasti na nadmorskoj visini do 300 metara. Ne uzgaja se.

Ovisno o sorti, plodovi se mogu razlikovati po izgledu.

Kora može biti:

• grimizna;
• bordo;
• žuta boja;
• narančasta.

Meso može biti bijelo, ružičasto ili malinasto. Ima slađi okus. Na okus nara utječe prisutnost saharoze i raznih kiselina.

Može se podijeliti na:

• slatko (sadržaj šećera oko 18%);
• slatko i kiselo (sadržaj šećera oko 10%);
• kiselo (sadržaj šećera ne veći od 8%).

Na okus najčešće utječu regija uzgoja, klima i stupanj zrelosti ploda. Šipak zahtijeva dovoljno topline i svjetla za rast.

Glavne karakteristike slatkog voća:

• prisutnost tamnocrvene boje u kori;
• bez oštećenja kože;
• dovoljna težina ploda (najmanje 150 g);
• lignifikacija pedunkula;
• odsutnost neugodnog mirisa.

Najslađe sorte:

1. Dholka, uzgaja se u Indiji. Zrna su pretežno tamne boje.
2. Akhmar, raste u Iranu, zrna su ružičastocrvene boje
3. Nar-širin, raste u Iranu, zrna mogu biti svijetle ili grimizne boje.

Žuti šipak ima sladak okus i praktički ne sadrži kiseline. Sjemenke su svijetlo ružičaste. Prilikom kupnje žutog šipak provjerite je li kora neoštećena. Treba biti bez udubljenja i oštećenja.

Najpopularniji

Sve postojeće sorte nara mogu se podijeliti u dvije podskupine. Plodovi koji pripadaju Grupi 1 imaju tvrde sjemenke. Ove sorte rastu u toplim klimama. Biljke Grupe 2 imaju meke sjemenke. Prilično su osjetljive i mogu uginuti ako je tlo u kojem rastu neprikladno.

Glavni uključuju:

1. Slatki mangulati. Porijeklo: Izrael. Prosječna težina ploda je 200 g. Pulpa ima blago sladak okus. Ovo drvo je simbol ljubavi u Izraelu. Često se koristi u kozmetičke svrhe.
2. Akdona. Uglavnom se uzgaja u Uzbekistanu i središnjoj Aziji. Grm je prilično kompaktan. Azijski plod je spljošten. Teži do 500 g. Kora ima nijansu maline. Sjemenke su duge i ružičaste. Sok iz ploda je ružičast i sadrži visok udio šećera (15%). Plodovi dozrijevaju u listopadu. Jedan grm daje 25 kg.
3. Achik Anor. Ovaj crveni šipak uzgojili su uzbekistanski uzgajivači. Prosječna težina ploda je 400 g. Meso je slatko s blagom kiselošću. Njegova glavna karakteristika je tamnozelena kožica.
4. Baby. Poznata i kao "kartaška jabuka", uzgaja se u mediteranskoj regiji. Zbog svoje male veličine pogodna je za uzgoj na prozorskim daskama. Listovi su sjajni, a grane imaju male bodlje. Boja ploda varira od narančaste do tamne. Grm naraste do oko 60 cm visine. Zahtijeva redovito orezivanje. U jesen lišće otpada. Biljci je potrebno razdoblje mirovanja.
5. Kartaga. Porijeklom je iz Kartage. Ima dugo razdoblje cvjetanja i može se uzgajati u zatvorenom prostoru. Listovi su zeleni. Plodovi nisu jestivi. Biljku je potrebno orezivanje.
6. Nana. Ova sorta je donesena iz Irana. Naraste do visine ne veće od 1 m. Listovi su zeleni. Grm nosi duguljaste cvjetove. Plodovi su izduženi i imaju slatko-kiseli okus. Zahtijeva redovito zalijevanje i toplu klimu.
7. Bedana. Zimzeleni grm s malim plodovima. Preferira vruću i suhu klimu.
8. Poboljšani Kazak. Plodovi su okrugli. Kora je tamna. Kora je tanka, a sjemenke crvene. Okus je pretežno sladak.
9. Heleisha Pink. Uzgojili su je azerbajdžanski uzgajivači. Grm naraste do 3 metra visine. Grane su prekrivene brojnim trnjem. Plodovi dolaze u raznim oblicima, prosječne težine oko 300 g.

Plodovi imaju rok trajanja od oko 5-6 mjeseci i uglavnom se prodaju u Azerbajdžanu.

Otporno na mraz

Šipak je biljka koja voli toplinu. Može podnijeti kratkotrajne mrazeve do -15°C. ^OS. Ali čak i sorte otporne na mraz rijetko prežive hladne zime. Na temperaturama od -17 ^OBiljka umire. Niske temperature oštećuju plodne izdanke. Cijeli donji dio smrzava. U toplim zimama biljka mirno prezimljuje.

Glavne opcije otporne na mraz:

1. Ak Dona Crimean. Kora je žuto-crvena s malim mrljama. Oblik je prilično spljošten. Unutrašnjost je žuta. Šipak je ružičaste boje. Okus je blago kiselkast. Stablo ima široku krošnju, što zahtijeva redovito orezivanje. Uzgaja se na Krimu i u središnjoj Aziji.
2. Crvena Guljuša. Grm naraste do oko 3 metra visine. Prosječna težina je 400 grama. Sjemenke su ružičaste boje i slatko-kiselog okusa. Šipak dozrijeva u listopadu. Uzgaja se prvenstveno zbog soka. Kada se uzgaja u umjerenim klimama, potrebna je zimska zaštita.
3. Ružičasta galuša. Uzgojena u Azerbajdžanu. Težina ploda je otprilike 300 g. Može se koristiti za ekstrakciju soka i razne umake. Okus je jedinstven.
4. Nikitski rani šipak. Razvijen na Krimu. Zimski pokrov je neophodan. Nikitski daje krupne plodove.

Primarno se uzgaja zbog soka i svježe konzumacije. Fotografije prikazuju samo stablo i njegove plodove.

Sa svijetlim zrnima

Plodovi sa svijetlim sjemenkama nazivaju se bijeli šipak. Međutim, čisto bijelo meso je nemoguće pronaći. Dolazi u raznim nijansama. Ovo voće smatra se vrijednim izvorom elemenata u tragovima i vitamina. Korisna svojstva šipak odavno su poznata. Vitamini i minerali jačaju imunološki sustav i pomažu u borbi protiv ozbiljnih bolesti.

Ovo su slatke sorte:

1. Dholka, uzgajana u Indiji. Niski grm s bijelim sjemenkama. Slatki okus.
2. Akhmar se uzgaja u Iranu. Grm naraste do 4 metra visine. Plodovi imaju debelu kožicu. Zrna krem ​​boje imaju ugodan okus.
3. Akdona. Veliki grm koji raste u središnjoj Aziji. Plodovi teže otprilike 200-300 g. Sjemenke su izdužene, blijedoružičaste i slatkog okusa.
4. Thuja tish. Hibrid sorte Akdona. Kora je svijetložuta. Sjemenke su male i sadrže veliku količinu vitamina.

Sjemenke nara sadrže jod, kalij, fosfor i razne vitamine. Plod sadrži 15 aminokiselina, što ga čini omiljenim među vegetarijancima.

Bez sjemena

Vrste bez sjemenki praktički ne postoje u prirodi. Postoje samo neke vrste s vrlo malim sjemenkama. Ovo voće daje 25% više soka od drugog. Jede se svježe i koristi se za izradu soka.

Najpopularniji:

1. Prekrasno. Ova sorta nije najproduktivnija, ali je cijenjena zbog izvrsnog okusa. Zrna su mala. Plodovi nisu veliki, teže oko 200 g. Uzgaja se u Izraelu i Peruu.
2. Mollar de Elche je popularan u Španjolskoj. Plodovi su veliki, teže oko 800 g. Kora je tanka i ružičasta. Okus je ugodan.

Pročitajte također

Stupčasta breskva: opis sorti s fotografijama i imenima
Neobičan stupasti oblik krošnje razlikuje breskvu Kolinsky od ostalih vrsta drveća. Ova biljka je opcija za vrtlare koji žele uzgajati sočno i slatko voće u malom…

 

Ovo su glavne sorte; postoje i druge, ali nisu široko rasprostranjene i gotovo ih je nemoguće pronaći u prodaji.

Unutarnji prostor

Nar je biljka koju je lako uzgajati. Međutim, za uzgoj su potrebni ugodni uvjeti. U Rusiji raste samo na Krimskom poluotoku. U zatvorenom prostoru mogu se uzgajati samo patuljaste sorte.

U takvim uvjetima, šipak postaje sobna biljka. Žetva "sobnih biljaka" praktički ne postoji. Njihova glavna prednost leži u njihovim dekorativnim svojstvima. Ovu biljku preferiraju entuzijasti za bonsai i eksperimentalni vrtlari.

Osobitosti:

1. Za uzgoj nara kod kuće potrebno je koristiti hranjivo tlo.
2. Sjeme klija za 2-2,5 mjeseca.
3. Čim se pojave mladi izdanci, lonac se mora premjestiti na najtoplije mjesto gdje dopire sunčeva svjetlost.
4. Biljka zahtijeva redovito zalijevanje i gnojenje. Tijekom hladne sezone drvo odbacuje lišće.

Tijekom razdoblja mirovanja, biljka se premješta u hladnu prostoriju. Nakon što šipak završi s cvjetanjem, presađuje se u drugu posudu. Biljka se po potrebi može orezivati. Najpopularnija sorta u Rusiji je 'Carthage'. U SAD-u je to 'Eighth Ball'. Plod ima neobičnu ljubičastu nijansu. Šipak ima izvrstan okus.