Pregled najboljih sorti slatkih paprika

Slatke paprike su nezaobilazna kultura u svakom vrtu! Stanovnici hladnih regija diljem svijeta odavno su savladali umijeće uzgoja ovog ukusnog južnjačkog povrća. Zahvaljujući naporima uzgajivača biljaka, razvijen je nevjerojatan broj sorti i hibrida slatkih paprika, sposobnih zadovoljiti potrebe čak i najzahtjevnijih vrtlara.

Opis i karakteristike sjemenki paprike

Hibridno i sortno sjeme paprike dostupno je u specijaliziranim trgovinama. Razumijevanje razlike između ovih pojmova ključno je pri odabiru sjemena.

1. Sortne paprike rezultat su odabira najboljih biljnih primjeraka. Uzgajivači nastoje povećati njihovu plodnost, uzimajući u obzir uvjete uzgoja. Sjeme sortnih paprika može se brati samostalno; dobiveno potomstvo zadržat će karakteristike izvorne biljke.
2. Hibridne paprike (F1) rezultat su križanja različitih sorti. Dobivene biljke obično imaju povećan imunitet na razne nepovoljne čimbenike i daju veći prinos plodova izvrsnog okusa i tržišnosti. Također su zahtjevnije u pogledu uvjeta uzgoja. Sjemenke ubrane s takvih biljaka neće prenijeti svoja svojstva na sljedeće biljke.

Vrtlari koji godinama uzgajaju paprike preporučuju odabir sjemena s različitim vremenom dozrijevanja. Treba ih saditi tako da se ne oprašuju međusobno. Razmak između sorti trebao bi biti najmanje 2 metra. Ljute paprike treba saditi što dalje od slatkih paprika. Ista ova tehnika pomoći će vam da dobijete izvornu sortu kada sami berete sjeme.

Sadnja paprika s različitim razdobljima zrenja omogućit će vam da uživate u ukusnom, svježem povrću cijelo ljeto. Saznajte više o vremenu sadnje:

• rano - ove paprike je najbolje saditi u područjima s kratkim ljetom; od sjetve do berbe zrelih plodova potrebno je 80-110 dana;
• srednje – pogodne za uzgoj u svim uvjetima, dozrijevaju 120–130 dana nakon sjetve;
• Kasne paprike preporučuju se za gradove s toplim, dugim ljetima i jesenima. Sade se i u raznim staklenicima. Potrebno im je oko 140 dana da dozriju.

Što se tiče uvjeta uzgoja, sjetimo se hirovite prirode ove kulture. U većem dijelu naše zemlje paprike je teško uzgajati u nezaštićenom tlu. Kao što je ranije spomenuto, hibridi su otporniji na neuobičajene vremenske uvjete. Još jedan važan faktor pri odabiru sjemena je visina biljke: što su paprike više, to im je potrebno više pažnje.

Na kraju, želio bih istaknuti kvalitetu skladištenja plodova. Ovaj faktor također treba uzeti u obzir pri kupnji sjemena, posebno ako se povrće uzgaja komercijalno. Više informacija možete pronaći na pakiranju. Također uključuje predloženo vrijeme sjetve i preporuke za uzgoj sorte ili hibrida.

Pravila za odabir sjemena

Važan, a često i presudan kriterij za odabir sjemenki paprike su karakteristike ploda. To je posebno važno ako se sorta ili hibrid uzgaja za određenu namjenu. Na primjer, ljute papričice se najčešće kupuju kao začin za konzerve i domaća jela. Za nadjev odaberite sorte s ujednačenim plodovima.

Slatke paprike dolaze u raznim oblicima - češeri, kocke, ovali i kugle. Mogu biti izdužene ili stisnute, pa čak i vrlo zamršene. Njihova površina može biti neravna, rebrasta ili potpuno glatka. Veličina također varira, neke paprike su vrlo velike, a druge prilično male.

Glavne varijacije boja plodova paprike su žuta, crvena i zelena. Sada je poznat ogroman broj sorti i hibrida koji kombiniraju nekoliko boja i nijansi.

Atlantik

Krupnoplodni, ranozrevajući (do 80 dana) hibrid nizozemskog podrijetla, rijetko obolijeva i podnosi niske temperature. Grm je visok i umjereno razgranat. Prinos je otprilike 11 kg/m². Može se uzgajati u svim uvjetima i regijama te je otporan na virus krumpira i virus mozaika duhana.

Paprike su debelostijenke, prizmatične i teže između 120 i 250 grama. Kada su potpuno zrele, plod je bogate crvene boje. Okus se ocjenjuje kao vrlo dobar, bez gorčine i sa svijetlom, svježom aromom papra. Meso je čvrsto, ugodne teksture, a kožica tanka i vrlo nježna.

Fakir

Ova sorta rane zrelosti (90–110 dana) može se uzgajati i na otvorenom i u zatvorenom prostoru. Grm je visok nešto više od pola metra, standardan, s umjerenim grananjem i srednje velikim lišćem. Otpornost na bolesti je izvrsna. Paprike su glatke, konusnog oblika (izdužene), jednoliko crvene, debelih stijenki i teže 50–200 grama. Okus je sladak, a Fakir je vrlo rodna sorta.

Princ Silver

Srednje rana (100–120 dana), visoko produktivna sorta slatke paprike za uzgoj na otvorenom polju u svim regijama. Izvrsna otpornost na nepovoljne vremenske uvjete. Grm naraste otprilike 75 cm u visinu i umjereno je gust. Paprike su glatke ili blago rebraste, konusnog oblika i jarko crvene boje. Okus je izvrstan, sladak i bogat. Težina ploda kreće se od 100 do 200 grama, s debljinom stijenke od otprilike 7 mm.

Herkul

Ova sorta ranog zrenja (100–110 dana), uzgojena u Rusiji, može se uzgajati u svim regijama u staklenicima i na otvorenom tlu. Vrlo je tolerantna na nepovoljne uvjete, a problemi tijekom uzgoja su izuzetno rijetki. Otporna je na fuzarij. Grm naraste do visine ne veće od 60 cm, poluraširen je i vrlo uredan, s blago naboranim listovima.

Paprike su debelostijenke, crvene, glatke i kockaste, duge do 12 cm. Promjer ploda je oko 11 cm, a težina im je 150–220 grama. Meso je ugodno slatko, bez gorčine, a aroma je vrlo bogata. Maksimalni prinos po biljci je oko 3 kg.

Arsenal

Sorta srednje sezone (125–130 dana), pogodna za uzgoj pod plastičnim pokrovima i na otvorenom tlu. Arsenal je otporan na većinu uobičajenih bolesti i uspijeva čak i u hladnijim klimama. Grm naraste do 80 cm visine, s rijetkim granama i polurasprostranjenim oblikom.

Paprike su konusnog oblika, glatke i crvene, teže između 120 i 150 grama. Stijenke nisu deblje od 6 mm, meso je čvrsto, slatko i nije gorko, s ugodnom, nenametljivom aromom. Uz pravilnu njegu, jedna biljka može dati do 2 kg plodova.

Volovsko uho

Još jedna vrlo dobra sorta sa srednjim periodom dozrijevanja (120–125 dana). Biljka je visoka, do 90 cm, s umjerenim grananjem. "Ox Ear" ima dobru otpornost na sve nepovoljne čimbenike. Plodovi imaju dobar rok trajanja. Paprike su crvene, izdužene i stožaste, težine od 150 do 220 grama. Zidovi su debeli oko 6 mm, a meso je vrlo ukusno, sočno i aromatično. Prinos po kvadratnom metru je približno 3 kg.

Poklon iz Moldavije

Vrlo stara moldavska sorta, uvezena je u Rusiju još 1973. godine. Ova paprika srednje zime (115–130 dana) otporna je na mnoge bolesti i može se uzgajati i na otvorenom i u zatvorenom prostoru. Njen imunitet na nepovoljne vremenske uvjete i bolesti je visok, posebno kada se slijede osnovne poljoprivredne prakse.

Grm ne naraste više od pola metra, formirajući štap. Plodovi su konusnog oblika, s debljinom stijenki otprilike 8 mm. Crvene paprike imaju izvrstan okus i tržišnu vrijednost. Ova sorta je vrlo popularna u našoj zemlji; lako se uzgaja i daje značajne prinose - do 5 kg/m².

Poltava

Uobičajena, produktivna sorta sa srednjim razdobljem dozrijevanja (100–120 dana), otporna je na hladnoću, a plodovi se dobro čuvaju i lako se transportiraju. Paprike se snažno razvijaju tijekom cijele vegetacije. Vrlo su otporne na sve nepovoljne čimbenike.

Biljka naraste do 70 cm visine, sa srednje velikim lišćem i kompaktnim rastom. Paprike su konusnog oblika, blago rebraste i crvene boje, težine do 100 grama. Zidovi su debeli oko 7 mm, kožica je čvrsta, a meso sočno.

Lumina

Naziv ove sorte nije svima poznat, ali svi znaju njezin okus. To je ista paprika koja se u proljeće pojavljuje među prvima na tržnicama i u trgovinama. Rano sazrijeva (100-110 dana), produktivna je, otporna na bolesti i štetnike te na vremenske uvjete. Plodovi su stabilni na polici i laki za transport.

Grm je srednje velik i poluraširen. Paprike su konusnog oblika, boje od zlatnožute do crvene. Plodovi teže 100-120 grama, a stijenke su im debele otprilike 5 mm. Neki vrtlari opisuju okus kao neutralan; meso je sočno i mekano, umjereno slatko i bez gorčine.

Narančasto čudo

Ranozrijevajuća nizozemska sorta (95–110 dana), preporučuje se za uzgoj na otvorenom i u staklenicima. Biljka naraste do jednog metra visine, razgranata je i zahtijeva potporu. Otporna je na nepovoljne vremenske uvjete i bolesti. Plod dugo zadržava svoj tržišni izgled i pogodan je za dugotrajno skladištenje i prijevoz na velike udaljenosti.

Paprike su kockastog oblika, glatke, debelih stijenki, narančaste boje i teže između 200 i 300 grama. Imaju vrlo dobar, bogat, papren i sladak okus te sočno meso. Jedna biljka daje do 12 paprika, što daje prinos do 14 kg po kvadratnom metru.

Kalifornijsko čudo

Plodovi sorte mogu biti crveni, žuti ili narančasti. Biljka je kompaktna, ne viša od pola metra. Vrijeme dozrijevanja je prosječno (120-130 dana). Paprika California Miracle nije zahtjevna za uvjete uzgoja, otporna je na virus mozaika i posjeduje karakteristike hibridnih paprika, unatoč tome što je kultivar. Plodovi su glatki, mesnati i sočni, kubičnog oblika. Okus i tržnost su izvrsni, s paprikama težine između 80 i 200 grama. Prinosi dosežu do 10 kg/m².

Ivanhoe

Jedna od najboljih sorti crvene paprike ranog dozrijevanja (100–125 dana). Ima izvrstan imunitet na viruse i gljivice, podnosi temperaturne fluktuacije i nezahtjevna je za uvjete uzgoja. Grm je kompaktan, srednje velik, s malo grana i polustandardan. Paprike su vrlo ukusne, debelostijenke, konusnog oblika, crvene boje i teže od 100 do 160 grama. Prosječni prinos je 5 kg/m².

Klaudio

Ranozrijevajući nizozemski hibrid. Uspijeva u umjerenim klimama i može se uzgajati i u zatvorenom i na otvorenom. Claudio podnosi i niske temperature i vruća razdoblja. Izvrsno je otporan na bolesti.

Grmovi su uspravni, srednje veliki i masivni, daju do 12 plodova. Paprike su prizmatične, blago izdužene i crvene, težine 200 do 250 grama. Stijenke su im nešto deblje od 1 cm, a meso je sočno, slatko i nevjerojatno ukusno. Ubrani urod se dobro skladišti, dajući prinos do 4 kg po kvadratnom metru.

Viking

Ranozrijevajuća, visokorodna sorta, popularan je izbor za uzgoj pod plastičnim pokrovom i na otvorenom tlu. Grm je polurazgranat, srednje veličine i daje otprilike četiri ploda odjednom. Vrlo je otporna na najčešće bolesti, posebno virus mozaika duhana.

Plodovi su prizmatični, crveni i teže do 200 grama. Stijenke su im debele oko 7 mm, a meso je sočno i slatko bez gorčine. Kožica ne puca, što znači da se paprike dobro skladište; ova sorta se često uzgaja komercijalno.

Marinkin jezik

Još jedna vrlo atraktivna sorta slatke paprike srednje sezone (120-130 dana) porijeklom iz Ukrajine. Vrlo dobro podnosi nepovoljne vremenske uvjete i rijetko je pogađaju virusi ili gljivice - što je blagodat za uzgoj na otvorenom tlu. Grm je srednje veličine, daje do 15 plodova. Razdoblje dozrijevanja je prosječno.

Naziv sorte nije slučajan: crvene paprike su oblikovane poput jezika. Stijenke su im debele do 12 mm, a meso je sočno, gusto, slatko i aromatično. Prosječna težina ploda je 250 grama. Sadnja od 1 m² daje približno 5 kg.

Preporuke za postizanje visokog prinosa

Unatoč karakteristikama opisanih sorti, a sve se razlikuju po produktivnosti, dobar rezultat može se postići samo slijedeći poljoprivredne prakse:

• Prije svega, treba se pridržavati rokova sjetve i ne zaboraviti na pripremu sjemena - branje, dezinfekciju, prehranu i klijanje;
• Pravilno zalijevanje i gnojidba sadnica, osvjetljenje i osiguravanje idealnih uvjeta u svim fazama rasta imaju značajan utjecaj na budući urod;
• Paprike se ne smiju saditi pored patlidžana, krumpira ili rajčica. Mogu se saditi nakon tikvica, krastavaca, bundeve i mrkve, a najbolji susjed paprikama je grmoliki grah.
• Odaberite sunčano, ravno mjesto s plodnim, rastresitim i ne-kiselim tlom. U hladnijim regijama, čak i najotpornije sorte na hladnoću treba saditi u tople gredice.
• Ni mlade ni zrele biljke ne smiju ostati bez vlage i hranjivih tvari. Paprike je potrebno prihranjivati ​​prije i nakon cvatnje, te tijekom formiranja plodova. Biljka je vrlo osjetljiva na zalijevanje; tlo treba biti dovoljno vlažno, ali ne i natopljeno.
• visoke paprike zahtijevaju vezanje i oblikovanje;
• Korov treba ukloniti s vrtne gredice, tlo se može olabaviti, ali vrlo pažljivo.

Opisane sorte slatke paprike provjerene su vremenom i uzgajane su od strane mnogih vrtlara u različitim zemljama i regijama. Sve one daju izvrsne rezultate iz godine u godinu. No, važno je zapamtiti da vrtne kulture, posebno paprike, uspijevaju uz brigu i pažnju.

Recenzije

Svetlana. U našoj regiji ljeta su kratka i nisu tako topla koliko bismo željeli, ali ipak uzgajamo paprike, sadimo ih u staklenicima! Odabir sjemena je vrlo važan proces, s mnoštvom detalja koje treba uzeti u obzir. Prije nekoliko godina kupila sam sjeme atlantske hibridne slatke paprike. Produktivna je i ukusna, a savršeno se prilagodila uvjetima u staklenicima. Jedemo je svježu i konzerviramo.

 

Bogdan. Svima preporučujem paprike Viking i Arsenal. Već nekoliko godina ih uzgajam na otvorenom u središnjoj regiji. Nisam imao problema s pravilnim uzgojem. Parcelu pripremam u jesen, gnojim, a tijekom vegetacije paprike jedva prihranjujem, osim možda pepelom. Biljke daju urod prije nego što nastupi hladno vrijeme; vrlo su plodne. Okus i tržišna vrijednost obje sorte su izvrsni.