Sjeme ljute paprike za uzgoj na otvorenom i na prozorskoj dasci

Papar

Ljuta paprika koja voli toplinu migrirala je na europski kontinent prije više od stotinu godina s južne obale Amerike, gdje i danas sretno raste u divljini. Gorka paprika nije samo esencijalni začin, već je i šarena ukrasna biljka koja može dodati originalnu boju svakoj prozorskoj dasci.

Opis gorke paprike

Biljka je zeljasta dvogodišnja biljka, koja raste od 15 do 95 cm visine. Međutim, postoje i sorte ljute paprike koje će, uz pravilnu njegu, oduševljavati svoje vlasnike svojom dekorativnom ljepotom 3-4 godine. Ljute paprike odlikuju se dobrim grananjem, bogatim zelenim lišćem i plodovima raznih oblika:

izdužen;
konusni;
sferni;
prizmatičan;
zagonetan.

U fazi tehničke zrelosti, plodovi ljute paprike mogu imati razne boje i nijanse, od svijetlozelene do tamnoljubičaste.

Posude s posađenim grmovima ljute paprike izgledaju tako lijepo i atraktivno da se uspješno uzgajaju ne samo u prehrambene svrhe na otvorenom tlu, već i kao dekorativni element za interijere.

Odabir potrebne sorte ili hibrida ljute paprike

Prije kupnje prave sorte ili hibrida ljute paprike, važno je naučiti nešto o postojećim sortama, odlučiti za koju svrhu ćete je uzgajati i razumjeti njezine karakteristike. Najpopularnije sorte i hibridi gorke paprike među vrtlarima su:

Naziv sorte	Opis	Visina biljke	Oblik ploda	Boja ploda u tehničkoj zrelosti	Uvjeti uzgoja
Svekrvin jezik	Produktivna sorta s aromatičnom i vrlo začinjenom pulpom	70-95 cm	Mahunastog oblika, izdužen	Tamnocrvena	Za plodonošenje u uvjetima otvorenog i zatvorenog tla
Ovnov rog	Popularna sorta s velikim, poluoštrim plodovima	60-70 cm	Mahunastog oblika, izdužen, blago zakrivljen	Od crveno-narančaste do tamnocrvene	Za uzgoj na otvorenom tlu
Vezir	Vrlo produktivna i popularna sorta s prepoznatljivim plodovima u obliku turbana. Srednje ljuta.	60-70 cm	Spljošten, vretenastog oblika	Crvena	Za otvoreno tlo i filmska skloništa
Meduza	Rano, vrlo vatreno. Prilično kompaktno.	15-25 cm	Mali konus koji raste prema gore	Od narančaste do grimizne	Za uzgoj na otvorenom tlu i u zatvorenom prostoru na prozorskim daskama
Crna munja F1	Produktivan, nepretenciozan hibrid pikantnog okusa	65-75 cm	Konusnog oblika	Od ljubičaste do plavo-crne	Za otvoreno tlo, staklenike i staklenike
Mađarska žuta	Kompaktno, vrlo aromatično. Začinjeno s blagom slatkoćom.	30-45 cm	Konusnog oblika	Od svijetlozelene do tamnožute	Za otvoreno i zatvoreno tlo, uzgoj na prozorskim daskama

Princip odabira sorti

Prilikom odabira sjemena za sortu ili hibrid, imajte na umu da uspješan uzgoj zahtijeva pridržavanje svih agrotehničkih zahtjeva. Na primjer, sjeme treba posaditi u zatvorenom prostoru najkasnije do prve ili druge dekade veljače.

Za postizanje dobrog uroda na otvorenom tlu ili u staklenicima, ljute paprike moraju se uzgajati iz sadnica. Održavanje temperature od oko 26-28°C (80-82°F) je ključno. Slatke paprike su biljka koja jako voli toplinu. Ako presađivanje nije moguće, posijte 2-3 sjemenke paprike u svaku posudu, na kraju ostavljajući samo najsnažniju i najrobustniju biljku.

Ako želite zadržati biljku nakon vanjske sezone, možete je iskopati i presaditi u lonac, uspješno je nastaviti uzgajati na prozorskoj dasci. Naravno, kompaktne sorte ili hibridi su najbolji za tu svrhu, kao što su:

Mađarska žuta;
patuljak;
lepinja;
Goldfinger.

Najgorče sorte

Ljutost ljutih papričica određena je tvari kapsaicinom, koja ima ne samo nutritivna već i ljekovita svojstva. Najljutije sorte gorke paprike uključuju:

Bhut Jolokia;
Vatra;
Bijeli habanero;
Đavolji jezik;
Škorpion iz Trinidada;
Kineska vatra.

Uvezene sorte

Među uvezenim sortama i hibridima, paprike pogodne za uzgoj i na otvorenom tlu i na kućnim prozorskim klupčicama izuzetno su se dobro pokazale:

Tabasco;
Habanero;
Leteći leptir F1;
Hobotnica F1;
Mirasol;
Tajlandski papar;
Trešnja;
Mađarska ljuta paprika.

Pravila za uzgoj ljutih paprika na otvorenom tlu

Kada se uzgaja na otvorenom, gorka paprika uspijeva u plodnom, dobro gnojenom tlu. Stoga su joj potrebne barem dvije primjene kompletnog gnojiva tijekom vegetacije. Ako tijekom razdoblja cvatnje nastupi suho i bezvjetrovito vrijeme, biljku treba oprašivati ručno, lagano protresajući.

Recenzije

Prema recenzijama ljetnih stanovnika i vrtlara, sljedeće sorte se smatraju najnepretencioznijima u uzgoju:

Crvena paprika;
Tajlandski zmaj;
Astragan;
ovnujski rog;
jezik svekrve;
Ukrajinski ljuti.

Sve ove sorte uspješno se koriste svježe, konzervirane i u svim vrstama domaćih sladoleda. Njihovi plodovi mogu se sušiti kako bi se dobila paprika, koja ima oštar okus i pikantnu aromu.