Karakteristike i opis čili papričica

Papar

Ljute papričice čili smatraju se najčešćim začinom u mnogim kulturama. Široko se koriste ne samo u industriji ljepote i kuhanju, već i u kućnim vrtovima.

Čak će i vrtlari početnici uživati u uzgoju paprika. Ove minijaturne biljke ukrasit će vaš vrt ili prozorsku dasku i oduševit će vas svojim pikantnim papričicama.

Zanimljivo je znati! Čili papričica je opći naziv za cijeli niz biljaka, a ne za jednu sortu. Plodovi se mogu razlikovati po obliku, boji, ljutini i okusu. Svaki vrtlar bira sortu na temelju vlastitih kulinarskih preferencija.

Odabir sjemena za sjetvu

Prvo, trebate nabaviti sjeme biljke. Postoji nekoliko mogućnosti: sakupite ga s već posađenih biljaka ili ga kupite u trgovini. Sjeme treba biti veliko i bez vidljivih nedostataka, oštećenja ili oštećenja. Ako na površini sjemena vidite raznobojne mrlje, to znači da je sušeno na visokim temperaturama. Zapamtite, to uzrokuje značajna oštećenja sjemena. Sjeme sakupite sami kada paprika postane smeđa. Otvorite plod i istresite sjeme. Najbolje je zaštititi oči i kožu, jer čestice paprike mogu uzrokovati opekline. Budite oprezni!

Uzgoj čili papričica

Čili papričice su vrlo svestrane u pogledu uzgoja, jer uspijevaju na balkonima, prozorskim daskama i otvorenom tlu. Prvo, kako biste ubrzali proces zrenja, važno je brinuti se za sadnice. Veljača je najbolje vrijeme za to. Biljke namijenjene sadnji na otvorenom imat će vremena ojačati prije proljeća. Kako biste ubrzali proces, rasporedite sjeme između vlažnih salveta ili vlažnih komada gaze. Nakon što ostavite sjeme nekoliko dana, možete zaboraviti na njega. Ključno je ravnomjerno ga rasporediti kako bi ravnomjerno nabubrilo. Čaj od kamilice može se koristiti umjesto obične vode. Za sijanje proklijalog sjemena upotrijebite veliku posudu prethodno tretiranu vrućom vodom. Najbolje je kupiti zemlju u trgovini; to će biti sigurnije za biljke. Na dno posude stavite drenažu. Posadite sjeme na dubinu od 1,5 cm. Poprskajte vrh vodom iz raspršivača i pokrijte posudu staklom. Prve klice mogu se očekivati za otprilike tjedan dana. Presadite paprike u zasebnu posudu nakon što se pojave prvi listovi. Čili papričice uspijevaju na punom suncu, stoga to unaprijed isplanirajte. Održavajte temperaturu do 25°C ljeti i 18°C zimi. Osigurajte odgovarajuću cirkulaciju zraka, ali izbjegavajte propuh.

Potrebni uvjeti

Čili papričice ne zahtijevaju pažljivu njegu, ali ipak biste trebali slijediti neka pravila, naime:

Ne biste trebali birati duboke posude za uzgoj, inače će sva energija ići u korijenski sustav, a vrh će ostati slabo razvijen;
koristite plastične posude s drenažom;
održavajte tlo vlažnim, ali nemojte previše zalijevati;
Biljku hranite istim pripravcima kao i za rajčice
Prištipnite vrh kada dosegne 20 cm.

Glavni štetnici

Najopasnija bolest naziva se "crna noga". Može se pojaviti i venuće. Kako biste to izbjegli, održavajte optimalnu temperaturu i vlažnost. Crna noga karakterizira se tamnjenjem stabljika. Listovi otpadaju, a biljka brzo umire. Najbolje je odmah ukloniti nezdrave biljke kako biste spriječili da zaraze zdrave. Osim "crne noge", vrtlari bi trebali biti oprezni s lisnim ušima i paukovima. Drveni pepeo je izvrstan lijek za ove probleme.

Prednosti papra

Glavna prednost čilija je što gotovo sve sorte daju plodove tijekom cijele godine. Paprike su izvrsni antioksidansi, potiču elastičnost krvnih žila, snižavaju krvni tlak i učinkovito smanjuju simptome prehlade. Čili je izvrstan antidepresiv i proizvodi endorfine, koji ublažavaju bol i nesanicu. Voće je bogato željezom, magnezijem, kalijem te vitaminima A, B i C. Čili izbacuje nakupljene toksine i potiče mršavljenje zbog minimalnog sadržaja kalorija. Stoga je uzgoj barem jedne biljke čilija uvijek odlična ideja.

Nedostaci čilija

Ne svi cijene gorak okus, a čili je posebno štetan za osobe s gastrointestinalnim problemima, jer nadražuje sluznicu. Čili treba konzumirati umjereno i ne pretjerivati. Ako imate dermatitis, izbjegavajte kreme i masti koje sadrže ovaj sastojak. Izbjegavajte dodirivanje očiju i tijela prilikom pripreme hrane kako biste izbjegli opekline. Također, pazite na otvorene rane, jer kontakt s paprom može produžiti bolest. Ako čestice ljute papričice dođu u kontakt s vašom kožom, temeljito isperite zahvaćeno područje vodom.

Recenzije vrtlara o čili papričicama

Rose, 61 godina, Stari Oskol:

Prvi put sam vidjela ovu papriku na prozorskoj dasci rođaka prije otprilike deset godina. Htjela sam je probati uzgajati i kod kuće. Ispostavilo se da je vrlo jednostavno. Ne volim začinjenu hranu, ali me ipak zaintrigirala ideja uzgoja na balkonu. Posudila sam papriku od rođaka i izdubila sjemenke. Posadila sam je u plastičnu čašu i čekala da vidim što će se dogoditi. Prve klice su se brzo pojavile. Bila sam sretna kao dijete. Tlo bi uvijek trebalo biti vlažno; nisam je trebala gnojiti.

Olga, 28 godina, Trubčevsk:

Nedavno sam otkrila praktičnu upotrebu čilija. Uvijek brinem o svojoj kosi, pa radim maske s čili papričicama koje spašavaju živote. Kosa mi je sjajna i svilenkasta nakon ovog tretmana. Čak sam dobila i volumen, nešto što nikad prije nisam vidjela. Potpuno sam zaboravila na skupe proizvode i kozmetičke salone.

Roman, 52 godine, Suzdal:

Apsolutno obožavam ljutu hranu. Natuknuo sam ženi da hitno posadi neke. Posadili smo sadnice i njegovali ih. Stabljike su bile slabe, pa smo ih posadili na otvoreno tlo. Zalili smo ih nekoliko puta i odjednom su se pojavile neke hitne dozvole. Preselili smo se na jug i nije bilo nikoga tko bi se brinuo o vrtu. Po povratku smo otkrili kompaktne grmove, sve prekrivene minijaturnim paprikama. Kad je ljeto završilo, posadili smo ih kod kuće na prozorsku dasku.