Bison Yellow Pepper: Opis i karakteristike sorte, prinos, recenzije (fotografije)

Papar

Paprike su rijedak dodatak vrtovima i okućnicama u Rusiji. Ograničena popularnost ovog povrća proizlazi iz njegove izbirljivosti: slabo raste u umjerenim klimama i često ugine tijekom hladnih noći. Postizanje velikog, ukusnog uroda bez staklenika gotovo je nemoguće.

Međutim, za ljubitelje povrtnjaštva, sorta "Bison Yellow" uzgojena je selektivnim uzgojem. Ova sorta paprike uspijeva na jugu Rusije tijekom ljeta, a u drugim klimama može se uzgajati u stakleniku bez složene njege. Ovu biljku vrijedi razmotriti kućnim kuharima i vlasnicima restorana.

Opće karakteristike sorte: boja, visina, težina plodova

Stabljike Bisona su visoke, u rasponu od 90 do 100 cm. Ovo je najviša među ostalim sortama paprike.

Napomena! Zbog visokih stabljika, grmlje je potrebno poduprijeti. Možete koristiti domaće potpore izrađene od grana ili posebnih rešetki. Vezice od užeta pričvršćene na zajedničku prečku također će poslužiti.

Listovi rastu duž cijele duljine stabljike, pričvršćeni granama koje sadrže nekoliko listova odjednom. Listovi mogu rasti neovisno u podnožju stabljike. Ove listove treba orezati do pupka kako bi se spriječilo rasipanje hranjivih tvari na nepotrebne dijelove. Pravilnim orezivanjem dobit ćete sočnije i hrskavije plodove.

Sorta 'Bison Yellow' daje jarko žute plodove. Boju dobivaju tijekom zrenja. Svaki plod teži 150-200 grama. Plodovi su duguljasti, dosežu preko 10 cm duljine kada se pravilno gnoje i uzgajaju u povoljnim temperaturnim uvjetima.

Posebnosti uzgoja u ruskim uvjetima

'Bison' je pogodan za sadnju na otvorenom u južnim regijama gdje ljetne noćne temperature ne padaju ispod -12-15°C. Minimalne dnevne temperature su -20°C. Niže temperature smanjuju prinos. Vrtlari u drugim, sjevernijim regijama trebali bi biljci osigurati staklenik ili drugi grijani prostor.

U ruskim uvjetima, grmlje je potrebno periodično zalijevati kako bi se spriječilo pregrijavanje i opekline od sunca. To se može učiniti pomoću specijaliziranih uređaja ili crijeva s malim dozatorom.

Savjet: U regijama s niskim postotkom sunčanih dana, biljka zahtijeva posebna gnojiva.

Vrijeme sjetve i sadnje sadnica

Paprike se mogu sijati u gnojeno tlo krajem veljače. Nemojte sjeme sijati izravno u zemlju, gdje će rasti cijelo ljeto. Prvo pripremite nekoliko posuda za uzgoj sadnica u zatvorenom prostoru ili stakleniku.

Biljke treba držati u posudama dok ne stigne toplije vrijeme. Sadnja se obično odvija krajem svibnja. Do tada povrće već počinje davati plodove. Samooprašujuće je, tako da nisu potrebne dodatne mjere oprašivanja.

Ako su vremenski uvjeti nepovoljni, sadnja sadnica može se odgoditi za 5-10 dana. Ne preporučuje se dulje odgađanje sadnje u obično tlo.

Prije sadnje potrebno je pripremiti ne samo posebna udubljenja posuta gnojivom, već i potporne elemente za biljke. Za male grmove prikladne su grančice visine do 70 cm. Vrhovi se zatim mogu vezati za uobičajeni sustav rešetki.

Produktivnost i vrijeme zrenja

"Bison" je paprika rane zrelosti. Prvi plodovi pojavljuju se unutar 85-100 dana nakon sadnje. Štoviše, razdoblje plodonošenja je vrlo dugo, pod povoljnim uvjetima traje do kasne jeseni.

Prinos povrća je visok. Cijela stabljika od prve vilice prekrivena je zrnima papra. Jedna paprika može težiti do 200 grama - izvrsna težina za papriku. Stijenka paprike je debela 0,5 cm. Zrna papra sadrže puno vode, ali imaju bogat okus. Plodovi su hrskavi i dosežu vrhunac zrelosti do srpnja. U južnim regijama Rusije prva zrna papra mogu dozrijeti već sredinom do kraja svibnja, a u umjerenim klimama, čak i kada se uzgajaju u staklenicima, dozrijevanje počinje krajem lipnja.

Opća pravila njege

Za održavanje zdravlja i brzog rasta biljke dovoljni su standardni postupci njege. To prvenstveno uključuje zalijevanje i obrezivanje viška lišća. Redovito zalijevajte, a učestalost ovisi o tome koliko se brzo tlo suši.

Važno! Ako je vrtlaru cilj uzgoj voća za prodaju, trebao bi redovito dodavati gnojiva koja sadrže kalcij i druge korisne elemente u tlo. Prikladna su ne samo specijalizirana gnojiva, već i kućni lijekovi poput pepela i gnoja.

Kako biljka raste, potrebno je ponovno podvezati grm kako se ne bi slomio pod vlastitom težinom ili zbog utjecaja zračnih struja.

Za zaštitu korijena potrebno je okopavanje. Preporučljivo je ukloniti korov u blizini biljke i izbjegavati sadnju blizu drugih usjeva. Blizina drugih biljaka rezultirat će nedostatkom hranjivih tvari u paprici.

U stakleniku je potrebno osigurati pravilan sustav odvodnje kako korijenje grmlja ne bi trunulo zbog stagnacije vlage.

Prednosti i nedostaci bizona

Ova biljka se razlikuje od ostalih sorti paprike po visokoj toleranciji na hladnu klimu. Roditelj sorte je sorta iz Meksika koja voli toplinu. Međutim, 'Bison' ne zahtijeva iste tople klimatske uvjete kao njegov prethodnik. A to je samo jedna od mnogih prednosti sorte.

Druge prednosti:

u južnom dijelu Rusije ne zahtijeva staklenik ili dodatnu vlagu;
Njega biljaka uključuje standardne postupke; nisu potrebna skupa gnojiva ili složene tehnike;
kupnja i održavanje sadnica je jeftino;
kada se proda, proizvod se dobro isplati;
plodovi su veliki i teški, pa su prikladni za svako jelo;
Sorta ima visoka okusna svojstva.

Ali sorta Bison ima i svoje nedostatke. Glavni nedostatak je potreba za staklenikom na sjeveru Rusije, pa čak i u umjerenim klimama. Paprike ne uspijevaju na temperaturama ispod 20 stupnjeva Celzija, a te su regije hladne čak i ljeti.

Ostali nedostaci:

biljka ima visoke grmove koje je potrebno stalno vezati;
Zbog visine stabljika postoji veliki rizik da se slome na vjetru, što će rezultirati gubitkom uroda.

Najbolje je kupiti ovu biljku od iskusnih uzgajivača i vrtlara koji joj mogu osigurati potrebne uvjete, poput periodične vlage i odgovarajuće temperature. Ako se paprike uzgajaju izvan staklenika, plodovi će biti nerazvijeni i ostavit će neugodan, gorak okus kada se jedu.

Upotreba biljke

'Bison' je pogodan i za kućni i za komercijalni uzgoj. Paprike, koje postupno dozrijevaju od kasnog proljeća do kasne jeseni, mogu se prodavati u serijama. Paprika ima atraktivan izgled - jarko žuta je, velika i sočna. Troškovi sjemena su minimalni, pa se uzgoj 'Bizona' za komercijalnu upotrebu višestruko isplati.

Plodovi se mogu koristiti u kuhanju. Popis jela pripremljenih s paprikama je opsežan:

punjene paprike;
povrtna salata;
pečene paprike;
pečenje;
pržene paprike;
pečene paprike.

Pravilno obrađeni komadići paprike (za najbolji okus preporučuje se pečenje na roštilju) mogu se koristiti u sendvičima, hamburgerima i drugim jelima. Žute paprike "Bison" popularne su u ugostiteljstvu i modernim američkim lancima restorana.

Zanimljivo je da se biljka može koristiti u ukrasne svrhe tijekom razdoblja zrenja ploda: nakon što plod zaveže, poprima jarko žutu boju i ostaje takva dok se ne ubere sa stabljike. Međutim, praktičnije je kupiti specijalizirane ukrasne sorte za uređenje vrta.

Recenzije vrtlara

Antonina Semenovna, 56 godina, Moskovska regija:

„Već tri godine uzgajam 'Bison' u malom stakleniku. To je sorta koju je lako uzgajati, a pravovremeno zalijevanje i gnojidba dovoljni su za visoke prinose. Prošle godine sam zaboravio orezati donje lišće, ali nisam primijetio nikakvu razliku u težini plodova zbog toga.“

Aleksej Petrovič, 40 godina, Perm, privatni uzgajivač povrća:

"Ove godine sam pokušao uzgajati 'Žuti bizon' za prodaju. Plodovi su počeli dozrijevati u lipnju, a prodavao sam ih do sredine listopada. Kupci kažu da je okus odličan."

Anastasia Viktorovna, 62 godine, Krasnodar:

"Već dugo uzgajam 'Bison' za kuhanje i zamrzavanje za zimu. Dobro mi uspijeva čak i bez staklenika. Ukusan je, plodovi su veliki, ali vezanje stabljika je gnjavaža."

Ovo povrće je dobilo pozitivne kritike vrtlara i zasluženo je popularno u raznim regijama Rusije. "Bison" je izvrsna kultura za komercijalnu i kućnu upotrebu. Uz minimalnu njegu, daje pristojne plodove.