Na parcelama su uglavnom ljetni stanovnici uzgajati običnu repu, čije se korjenasto povrće koristi kao hrana. Ali ništa manje zanimljiva i korisna nije blitva - lisnata sorta kulture koja je ujedno i vrlo dekorativna. Blitva je nezahtjevna, raste u bilo kojoj regiji i, zbog kratke vegetacijske sezone, može se uzgajati dva puta po sezoni.
Opis i sorte usjeva
Biljka pripada podfamiliji Chenopodiaceae i dvogodišnja je. Izgledom je slična špinatu ili rabarbari, a naraste do 25-45 cm. Uzgaja se kao jednogodišnja kultura, a bere se sočna lisna peteljka i veliki, mjehurićasti listovi. U prvoj godini blitva formira rozetu; u drugoj sezoni stvara dugu cvjetnu stabljiku sa sjemenkama. Boja peteljki ovisi o sorti:
- zelena;
- bijela;
- žućkast;
- narančasto-crvena;
- ljubičasta.
Lisnata repa smatra se kulturom otpornom na hladnoću, biljke mogu izdržati mrazeve do minus 3 stupnja.
U tom području uzgaja se nekoliko vrsta blitve:
- stabljika - jedu se peteljke (poput šparoga);
- lisnato (vlasac-blitva);
- srednji tip - listovi i peteljke su pogodni za hranu.
Možda će vas zanimati:Popularne sorte:
- Nevjesta - rezanje zelenila nakon 50-55 dana, valovito lišće, gusti bijeli češki;
- Jarka svjetla - raznobojne stabljike žute i bogate bordo boje;
- Ljepota – crvene peteljke. Sakupljanje iz jedne rozete – 0,9-1 kg;
- Grimizna – stvara velike zeleno-ljubičaste listove, peteljke su jarko ružičaste;
- Lucullus - žućkastozeleni listovi, bijelozelene stabljike.
Sorte se odabiru na temelju vremena zrenja kako bi se osigurala stalna opskrba svježim zelenilom.
Značajke poljoprivredne tehnologije
Blitva se može uzgajati u bilo kojem tlu, ali bogat urod lišća i peteljki dobiva se samo na dobro osvijetljenim područjima s plodnim, rastresitim tlom. Može se uzgajati iz sadnica ili sijati izravno u gredice (kao i obična cikla).
Odabir mjesta i vrijeme sjetve
Blitva preferira rastresita tla s neutralnim pH. Glinena tla stvaraju primjetno manje rozete, a listovi gube svoju živahnu boju.
Preporučljivo je rotirati gredicu blitve svake sezone, vraćajući povrće na prvobitno mjesto najranije svake 3-4 godine. Blitva se sadi nakon krumpira, krastavaca, mrkve i luka. Ne preporučuje se sijati je nakon njezinih "rođaka" - cikle i špinata.
Prije sjetve, sjeme se namače i tretira stimulansima rasta. Vrijeme sjetve određuje se na temelju lokalne klime, ali tlo se mora zagrijati na 6ºC. Na sjeverozapadu, u Sibiru i na Uralu sade se sadnice; u središnjim i južnim regijama sije se u podignute gredice.
Sjetva sjemena
Prilikom sjetve važno je uzeti u obzir sortne karakteristike usjeva. Blitva slabo raste u gustim nasadima i osjetljivija je na bolesti. Stoga je prilikom sjetve bitno održavati sljedeće udaljenosti između sadnica:
- za lisnate sorte – do 25 cm;
- za stabljikaste biljke - ne manje od 40 cm.
Sijte na dubinu od 2 cm, ostavljajući 40-50 cm između redova. Ova metoda sadnje daje razvijene rozete, sočne stabljike i listove. Sadnice niču za 12-16 dana, ovisno o vremenskim uvjetima i kvaliteti sjemena.
U južnim regijama s blagim zimama, blitva se sije u jesen (krajem listopada) kako bi se dobilo proljetno lišće. Ove biljke će početi formirati rozete već u ožujku.
Briga za blitvu
Briga za sadnice blitve ista je kao i za obične sadnice cikle:
- iskorijeniti korov;
- olabavite prostor između redova;
- zalijevano;
- ako je potrebno, nahraniti.
Možda će vas zanimati:Biljka ne podnosi ni višak vlage ni sušu, stoga je redovito zalijevanje neophodno. Tijekom vrućih ljeta zalijevajte do 2-3 puta tjedno, a nakon zalijevanja obavezno prorahlite tlo.
Gnojiva se primjenjuju prije sjetve, a zatim se blitva prihranjuje nakon rezanja lišća. Upotreba:
- otopina uree;
- divizma razrijeđena u vodi (1:10), ptičji izmet (1:20);
- kopriva i gavez natopljeni u vodi.
Iznikle cvjetne stabljike se uklanjaju, listovi se redovito odrežu.
Pepelnica, koja se javlja pri visokoj vlažnosti, opasna je bolest. Na prvi znak bolesti smanjite zalijevanje i uklonite zahvaćene biljke. Razrahlite tlo, posipajte ga pepelom i primijenite kalijeva i fosforna gnojiva. Za odbijanje lisnih uši repe, posipajte tlo pepelom, duhanskom prašinom ili infuzijom luka. Za suzbijanje puževa, posipajte pepeo i superfosfat između redova.
Berba se provodi kako rastu rozete listova i peteljki. Točka rasta se ostavlja netaknuta; zelenilo se lomi ili reže nožem. Mnoge sorte blitve nastavljaju rasti iznad zemlje tijekom cijele vegetacijske sezone. Stoga se berba provodi do jeseni, režući se najviše ¼ zelenila odjednom. Biljka se brzo oporavlja i stvara nove listove.
Vrijednost lisnate repe i njezina upotreba
Listovi blitve sadrže veliku količinu vitamina (B, B2, C, PP), željeza, kalcija i kalija. Preporučuju se osobama koje pate od dijabetesa, anemije i visokog krvnog tlaka. Redovita konzumacija sočnih listova blitve pomaže u jačanju imuniteta i potiče gubitak težine (to je niskokalorična hrana).
U Europi i Americi, blitva je neizostavan sastojak u raznim salatama, juhama i prilozima. Listovi i stabljike koriste se u raznim jelima. Zeleno lišće ima ugodan, osvježavajući okus, s blagom pikantnom gorčinom ili kiselošću (ovisno o sorti). Mladi listovi i stabljike prikladni su za jelo svježi, dok starije listove i stabljike treba kuhati (kuhati, dodavati u juhe ili pirjati).
Domaćice zamrzavaju i konzerviraju blitvu. Listovi se često koriste u botvinji (varivo od blitve), boršču, ščiju (juha od kupusa), svježim salatama i sarmama. Stabljike se koriste za izradu nadjeva za pite, koktela, priloga za jela od mesa i predjela.
Blitva, lisnata cikla, lako se uzgaja i mogu je uzgajati čak i početnici vrtlari. Ovo povrće ne samo da unosi raznolikost u vaš jelovnik, već i dodaje prekrasan dodir vašem vrtu.
Gnojenje repe u otvorenom tlu
Datumi berbe repe i mrkve u Moskovskoj regiji