Najbolje sorte paprike za Sibir: opis i fotografije

Oštra klima Sibira odavno je poznata. Mnogi vjeruju da je regija pogodna samo za kupnju hrane, da uzgoj vlastitih usjeva ne dolazi u obzir ili da je izgradnja trajnih, grijanih staklenika neophodna za uzgoj voća i povrća. To nije istina. U Sibiru možete uspješno uzgajati širok izbor povrća, uključujući i svima omiljenu papriku. Samo trebate odabrati prave sorte. Ovaj članak je posvećen tome. Naučit ćete koje su sorte najbolje prilagođene kojim uvjetima, a također ćete naučiti ključ za postizanje obilnog uroda.

Sorte za sibirske staklenike

Paprike se mogu uzgajati na otvorenom u Sibiru, ali većina stanovnika preferira staklenike i rasadnike. Oni su zaista pouzdaniji. Ali i sorta je važna. Pogledajmo najpopularnije.

Herkul

Kao što i samo ime govori, ova sorta je snažna i bujna. Biljka srednje zime je prilično visoka i zahtijeva potporu. Plodovi su također prilično veliki, u prosjeku 300 grama po papriki. Paprike su crvene, s debelim stijenkama i čvrstom korom.

'Herkules' se može uzgajati i u stakleniku i na otvorenom tlu. Karakterizira ga povećana otpornost na bolesti, otporan je na štetočine i dobro podnosi vremenske promjene.

Vrtlari cijene sposobnost ove sorte da se dobro skladišti i podnosi prijevoz na velike udaljenosti. Često se uzgaja komercijalno. Ima svestranu kulinarsku upotrebu.

Red Bull

Ovaj hibrid srednje veličine uzgojen je posebno za uzgoj u teškim sibirskim uvjetima. Može se saditi i u stakleniku i na otvorenom tlu. Ovu sortu karakteriziraju visoki prinosi. Iako je srednje veličine, potrebno ju je podvezivati ​​jer grm proizvodi toliko plodova da ih jednostavno ne može podnijeti. Izrazita prednost je veliki broj jajnika koje proizvodi, čak i u uvjetima slabog osvjetljenja, ali ako je tlo prebogato dušikom, ovi jajnici mogu otpasti.

Plodovi mijenjaju boju iz zelene u crvenu kako sazrijevaju. Meso je slatko i sočno, s debljinom stijenki do centimetra.

Denis

Ova sorta daje urod otprilike 95-100 dana nakon pojave prvih izdanaka. To je prilično rijetko za Sibir, pa je ova paprika rane zrelosti prilično popularna u ovoj regiji. Štoviše, nema posebnih uvjeta uzgoja.

Grmovi su srednje veličine, otprilike 70 cm, ali zahtijevaju potporu zbog vrlo velikih plodova. Svaki plod u prosjeku teži 350-400 grama. Mogu se uzgajati samo u stakleniku. Najčešće se jedu svježi, ali su pogodni i za konzerviranje i zamrzavanje.

Latinoamerikanci

Prilično atraktivna paprika. Visoki grmovi (do metra, ponekad i više) nose brojne plodove, koji mijenjaju boju iz zelene u crvenu kako sazrijevaju.

Ova sorta rano sazrijeva. Paprike možete kušati 105-110 dana nakon pojave prvih izdanaka. S prinosom do 14-15 kg po kvadratnom metru, "Latinos" je prilično popularan i često se uzgaja ne samo za kućnu upotrebu već i za prodaju.

Plod teži do 120 grama u tehničkoj svježini i do 250-300 grama u biološkoj svježini. Okus je sladak s ugodnim naknadnim okusom.

Grenada

Ovaj rani hibrid namijenjen je uzgoju u staklenicima. Samooprašuje se, što jamči 100%-tni urod.

Grm je srednje veličine, ali ponekad može narasti i do metra, stoga je najbolje unaprijed isplanirati potpore i načine vezanja. Plodovi su prilično veliki, sa sočnim mesom i stijenkama debljine do 7 mm. Kada su tehnički zreli, zeleni su, prvo postaju žuti, a zatim narančasti kako dozrijevaju.

Može se koristiti u bilo kojim kulinarskim receptima.

Kazablanka

Jedna od najranijih sorti paprike pogodna za uzgoj u Sibiru. Berba je moguća 90-95 dana nakon pojave prvih izdanaka.

Kako dozrijevaju, boja kožice se mijenja od svijetlozelene do tamnonarančaste. Paprike također dosežu biološku zrelost kada se uberu s grma. Dakle, mogu se brati čim dostignu tehničku zrelost kako bi druge paprike dobile dovoljno hranjivih tvari i vitalne energije.

Ova sorta paprike odlikuje se vrlo velikom veličinom. Čak je i jedna paprika dovoljna za pripremu velike salate od svježeg povrća.

Meso je sočno i slatko. Stijenke su debele do 8 mm.

Flamenko

Još jedan hibrid ranog zrenja, uzgojen posebno za oštre klimatske uvjete. Plodovi su veliki. Boja se kreće od svijetložute do tamnocrvene. Stijenke su debele do 8 mm. Meso je sočno i blago slatko. Aroma postaje intenzivnija kako dostiže biološku zrelost.

Paprike se dobro skladište i lako se transportiraju na velike udaljenosti. Svestrane su u kuhanju.

Žuti bik

Ovaj srednje rani hibrid ima vrlo atraktivan izgled. Njegova boja se mijenja od bogato zelene do jarko žute kako sazrijeva.

Plodovi su konusnog oblika, sa šiljastim vrhom. Debljina stijenke je do centimetra. Meso je sočno, bogatog okusa i izrazite arome. Izrazita prednost je sposobnost formiranja jajnika i dobrog uroda čak i u najnepovoljnijim uvjetima.

Nakon što se uberu, paprike se mogu čuvati prilično dugo. Njihov izgled i okus ostaju nepromijenjeni. Stoga se ova sorta često uzgaja komercijalno.

Kardinal

Ovaj ranozrevajući hibrid je prilično zahtjevan. Uzgaja se isključivo u stakleniku, zahtijeva hranjivo tlo, redovito gnojenje i odgovarajuću rasvjetu. Visoki grmovi (do jednog metra) zahtijevaju potpornje.

Plodovi su prilično veliki, meso je vrlo sočno, a stijenke su debele, do 8 mm. Boja se mijenja kako dozrijevaju, od zelene do tamnoljubičaste.

Njegova kulinarska upotreba je univerzalna.

Klaudio

Ova sorta paprike je nizozemski hibrid srednje sezone. Berba počinje 115-120 dana nakon pojave prvih izdanaka.

Grm naraste do visine od otprilike 1,3-1,5 m. Čvrsti oslonci su neophodni. Plodovi teže otprilike 250-280 grama i pocrvene kada sazriju.

Odlikuje se povećanom otpornošću na bolesti i štetočine.

Okus je bogat, a aroma izrazita. Može se koristiti za svježu pripremu, konzerviranje i zamrzavanje.

Atlas

Jedna od najboljih sorti srednje sezone uzgojenih za uzgoj u sibirskim regijama, ne uzgaja se komercijalno zbog prosječnog prinosa. Međutim, okus ploda je jednostavno nevjerojatan. I što je najvažnije, zadržava svoju aromu i okus čak i kada se konzervira ili smrzava.

Grm doseže visinu od otprilike 75-80 cm. Plodovi se mogu brati 110-115 dana nakon pojave prvih izdanaka. Boja se mijenja od zelene do jarko crvene kako dozrijevaju.

Kakadu

Ovaj hibrid je dobio ime po svojoj upečatljivoj boji u biološkoj zrelosti. Jarko narančasti plodovi ponekad mogu imati i crvene stijenke, "preplanule" od izravne sunčeve svjetlosti.

Grmovi su vrlo visoki, najmanje 1,5 metara. Grane se šire i zauzimaju dosta prostora, pa je najbolje ne saditi sadnice prečesto.

Berba počinje 110 dana nakon pojave prvih izdanaka. Plodovi teže 450-500 grama. Imaju slatko, sočno meso i bogatu aromu, s dugotrajnim okusom.

Narančasti bik

Ovaj ranozreli hibrid pogodan je za uzgoj i na otvorenom i u zatvorenom prostoru, ali najbolje prinose daje u stakleniku.

Sorta je otporna na bolesti i štetnike, podnosi temperaturne fluktuacije i ne utječe na nju slaba svjetlost. U tehničkoj zrelosti je zelene boje; u biološkoj zrelosti je jarko narančaste.

Plodovi su vrlo ukusni, slatki i sočni. Mogu se koristiti u bilo kojem receptu, ali su najprikladniji za punjenje i konzerviranje.

Najbolje sorte paprike za sibirske staklenike

Sjeverne regije mogu imati različite klime. Gore navedene sorte daju dobre rezultate, ali za one koji žele 100%-tnu sigurnost, preporučujemo da razmotre sljedeće.

Beloserka

Ova srednje rana sorta daje žetvu za samo 110-115 dana nakon pojave prvih izdanaka. Raste kao standardna biljka. Grmovi su niski, dosežu maksimalnu visinu od 65-70 cm. Plodovi su konusnog oblika, težine otprilike 100 grama svaki. Meso je sočno, s debljinom stijenke do 7 mm. Plodovi ravnomjerno dozrijevaju. Jarko crvena boja kožice ukazuje na biološku zrelost.

Prosječan prinos paprike je 8 kg po kvadratnom metru. Ovu sortu karakterizira povećan imunitet, otpornost na trulež, gljivice i štetnike. Izrazita prednost je dugo razdoblje plodonošenja, ali samo uz dovoljno svjetla.

Paprika Belozerka je slatka i ima bogatu aromu koja zadržava svoj okus čak i kada je smrznuta ili konzervirana. Ova sorta se odlikuje sposobnošću da podnese transport na velike udaljenosti i vrlo dobro se skladišti.

Korenovski

Ovaj srednje rani hibrid uzgojen je za uzgoj u staklenicima. Zahtijeva stabilne temperature i dovoljno svjetla.

Grmovi su snažni i polurazgranati, dosežu visinu od 65-70 cm. Listovi su prilično veliki i bogate zelene boje. Ako počnu blijedjeti, to znači da nema dovoljno svjetla.

Berba se može završiti 115-120 dana nakon pojave prvih izdanaka. Plodovi su konusnog oblika i prilično veliki, teže do 165 grama. Meso je vrlo sočno. Debljina stijenke je prosječna - približno 4,5 mm.

U tehničkoj zrelosti su svijetlozelene boje, a u biološkoj zrelosti postaju crvene. Okus je bogat, a miris izražen. Sorta je otporna na bolesti i štetnike te se dobro skladišti.

Dobije se otprilike 4 kg uroda po kvadratnom metru. Međutim, postoji i nedostatak. Sjeme, čak i ono kupljeno od najpouzdanijih dobavljača, ima vrlo nisku klijavost, a uzgoj u siromašnom tlu se ne isplati.

Triton

Ova ranozrevajuća sorta daje plodove otprilike 90 dana nakon pojave prvih izdanaka. Grm je srednje visine, do 60 cm. Ima karakterističnu kupolu listova u obliku kišobrana. Karakteriziraju je visoki prinosi. Jedan grm daje otprilike 50 plodova težine otprilike 150 grama, a do 10 kg po kvadratnom metru.

Paprika je konusnog oblika i slatka, sa sočnim mesom i srednje debelom stijenkom, otprilike 5-6 mm. Zrele paprike su svijetložute boje, a daljnjim dozrijevanjem poprimaju bogatu crvenu boju. Uzgajana je za konzerviranje i zamrzavanje, ali se može jesti i svježa.

Sorta je nezahtjevna za uvjete uzgoja i ima povećan imunitet.

Trgovac

Jedna od najranijih sorti paprike, pogodna za uzgoj u surovoj sjevernoj klimi. Prvi plodovi se beru samo 90 dana nakon klijanja. Grm je snažan i raširen, doseže visinu do 80 cm. Plodovi su mali, težine ne više od 70 grama svaki, ali imaju prilično debele stijenke - do 7 mm - vrlo sočno meso i divnu aromu.

Zreli plodovi su zeleni, ali pocrvene kada dostignu biološku zrelost. Bogati su vitaminom C i šećerom.

Po četvornom metru se ubere otprilike 2,5 kg paprika. Za normalan razvoj i potpuno plodonošenje bitna je dovoljna opskrba korijena kisikom. Međutim, rahljenje treba provoditi vrlo pažljivo kako bi se izbjeglo oštećenje već osjetljivog korijenovog sustava.

Kako posijati sjeme paprike u Sibiru?

Uzgoj paprika je izazovan čak i u regijama s konstantno toplom klimom, a još je izazovniji u surovim uvjetima Sibira. Ali nemojte još odustati. Uz samo malo truda, urod svježeg, zdravog povrća bit će vaša nagrada.

Vrijeme iskrcavanja

Vrijeme sadnje sadnica je ključno. Nemojte misliti da je razlika od nekoliko dana beznačajna. Vrijeme sadnje značajno utječe na izgled sadnica, vrijeme njihovog nicanja, snagu sadnica, vrijeme potrebno za cvjetanje i broj plodova.

Vrijeme ukrcaja ovisi o sljedećim čimbenicima:

1. Mjesto uzgoja paprika. Presađivanje zrelih sadnica u zemlju, staklenik ili staklenik događa se u različito vrijeme. Prilikom odabira otvorene gredice, bitna je stabilna temperatura zraka od najmanje 20-22°C tijekom dana. Za unutarnje vrtove toplina tla je mnogo važnija. Ako temperatura tla padne ispod 15°C, sadnice će jednostavno uginuti. Sadnja se mora obaviti prije početka cvjetanja. Stoga bi sjeme za staklenike trebalo klijati dva tjedna ranije nego ono za otvorene gredice.
2. Zrelost paprike. Rane sorte daju berbu 95-100 dana nakon klijanja.

Srednje zrele sorte omogućuju berbu nakon 110-125 dana, dok kasne sorte omogućuju berbu nakon 130-150 dana. Međutim, to se odnosi na točku tehničke zrelosti. Mnogim sortama potrebno je dodatnih 10 do 20 dana na trsu da bi plod dosegao biološku zrelost. Međutim, neke dozrijevaju čak i nakon berbe.

Priprema sjemena

Kako bi se osigurala dobra klijavost, bitno je pravilno pripremiti sjeme i odabrati pravu mješavinu tla i posude za sadnice. Sjeme prikupljeno kod kuće može se posaditi tek u drugoj, ili po mogućnosti trećoj godini nakon branja, i ne smije biti hibrida. Sjeme kupljeno u trgovini već je odležalo potrebno vrijeme, stoga je najbolje odabrati sjeme iz iste godine u kojoj se sadi. Ako je starije od dvije ili tri godine, polovica njih možda neće proklijati.

Sjemenke treba sortirati, uklanjajući sve oštećene. Zatim otopite žlicu soli u čaši vode, promiješajte i ubacite sjemenke. Nakon nekoliko minuta, neke će potonuti na dno, dok će druge isplivati ​​na površinu. Oštećene možete sigurno baciti. To su ili prazne sjemenke ili slabe, i nema smisla uopće ih saditi.

Zatim sjeme treba tretirati u blagoj otopini kalijevog permanganata. Mogu se zamotati u gazu i uroniti u tamno ružičastu otopinu na 20-30 minuta.

Zatim možete ostaviti sjeme u istoj gazi da klija. Pazite da se ne dodiruje. Za brže klijanje, posudu s gazom i sjeme prekrijte plastičnom folijom ili staklom. Pazite da klica ne prelazi 1 mm. Ako je veća, mogla bi se oštetiti tijekom sadnje.

Za sibirsku žetvu dobra je ideja ne samo tretirati sjeme protiv štetnika, već ga i pričvrstiti. Da biste to učinili, zamotajte ga u vlažnu krpu i stavite u hladnjak na dva dana. Nakon 12 sati držite ga na toplom mjestu i ponovno stavite u hladnjak na dva dana.

Priprema tla

Paprike su vrlo zahtjevne kada je u pitanju sastav tla, ali osim sadržaja hranjivih tvari, važna je i njegova rastresitost. Možete kupiti gotovu mješavinu tla ili je možete sami napraviti. Da biste to učinili, pomiješajte dva dijela humusa i komposta, dodajući jedan dio riječnog pijeska. Ako pijesak nije dostupan, možete ga zamijeniti drvenim pepelom.

Kupljena zemlja obično se tretira protiv štetočina i parazita, ali domaća zemlja zahtijeva ovaj tretman. Najbolji način je zagrijavanje zemlje u dvostrukom kotlu. Također je možete zalijevati vrućom otopinom kalijevog permanganata i dodati ljuske luka u smjesu.

Ali zapamtite da se ličinke i gljivice mogu naći ne samo u tlu, već i na površini posuda za sadnice, alata itd. Stoga ih je također potrebno dezinficirati.

Sjetva za sadnice

Sve sorte paprike imaju slab korijenov sustav, a i najmanje oštećenje rezultira smrću cijele biljke. Stoga se vrtlarima već nekoliko godina savjetuje da sjeme za sadnice sade u pojedinačne posude, a ne u zajedničku. Te posude trebaju imati najmanje 0,5 litara i biti visoke najmanje 11 cm.

Tresetne tablete i posude vrlo su praktične za uzgoj sadnica paprike. One pružaju i posudu i gnojivo, a ne morate se brinuti o pomicanju tla. Biljke se s njima zakopavaju u rupu, a korijenov sustav se ne oštećuje.

Sjeme treba posijati u tlo ne dublje od 3 mm i paziti da klica bude usmjerena ravno prema gore.

Temperatura tla treba biti najmanje 25 stupnjeva Celzija, a prethodno ga treba navlažiti. Zatim posude prekrijte plastičnom folijom ili staklom i stavite ih na toplo mjesto dok se sadnice ne pojave. Ako je temperatura 25-30 stupnjeva Celzija, pojavit će se unutar tjedan dana; ako je oko 20 stupnjeva Celzija, pojavit će se unutar 10-14 dana; ako je ispod 18 stupnjeva Celzija, neće se pojaviti najmanje tri tjedna ili čak mjesec dana. Na 13-14 stupnjeva Celzija, prestat će se razvijati i uopće neće klijati.

Jedan od glavnih problema s uzgojem sadnica je pretjerano istezanje. To se događa kada nema dovoljno svjetla. Zapamtite da bi se cvijet normalno trebao formirati nakon devetog lista. Ako se to ne dogodi i lišće se nastavi formirati, vrijeme je za dodatnu rasvjetu. U prosjeku, fluorescentna lampa trebala bi biti upaljena 15-16 sati dnevno.

Zalijevajte klice toplom vodom. Redovito okrećite posude kako biste spriječili naginjanje sadnica na jednu stranu.

Nakon što se pojave prva dva lista, možete gnojiti biljke. Možete koristiti gotova kupljena gnojiva ili tradicionalne metode.

Otprilike 10-14 dana prije presađivanja na stalno mjesto, pričvrstite sadnice. To je posebno važno za sorte namijenjene uzgoju na otvorenom. Da biste to učinili, svakodnevno iznosite posude s paprikama van, postupno povećavajući vrijeme provedeno tamo. Posljednjeg dana možete ih pokušati ostaviti vani preko noći, ali pazite da su dobro pokrivene. To će biti potrebno i tijekom prvog tjedna nakon presađivanja.

Prijenos

Gredicu s paprikom treba postaviti na dobro osvijetljeno mjesto. Treba imati odgovarajuću cirkulaciju zraka, ali propuh je neprihvatljiv. Presađivanje se obavlja kada se na sadnicama pojave prvi pupoljci. Prosječna udaljenost između rupa je 50 cm, ali to ovisi o sorti. Ponekad se preporučuje razmak između biljaka od jednog metra ili više.

Rupa bi trebala biti dovoljno široka da primi korijenov sustav. Sadnicu treba zakopati malo dublje nego što je bila u posudi. Dobro je prethodno u svaku rupu dodati malo mineralnog gnojiva, ali pazite da ne sadrži klor.

Nije potrebno zalijevanje otprilike 5-7 dana. Zatim zalijevajte svaka 2-3 dana, osim ako nije izrazito vruće. Važno je zalijevati samo toplom, stajaćom vodom i samo korijenje.

Ne zaboravite redovito rahliti tlo kako biste osigurali dovoljnu količinu vlage i kisika za korijenje.

Ovo su osnovne preporuke za uzgoj ove sorte u Sibiru, ali svaka vrsta ima svoje karakteristike, stoga ih svakako proučite.

Nove sibirske sorte

Prvi pozitivni rezultati uzgoja paprike u sibirskim regijama inspirirali su uzgajivače na stvaranje novih sorti. Pogledajmo najpopularnije.

Kicoš

Ova ranozrela sorta uzgojena je u zapadnom Sibiru. Biljka je niska, ne doseže više od 50 cm visine. Oblikom podsjeća na bačvu, a plod teži 180-200 grama. U tehničkoj zrelosti, zrna papra su svijetlozelena; u biološkoj zrelosti su bogato žuta. Izgledom je prilično privlačan, dobro se čuva i podnosi prijevoz na velike udaljenosti, zbog čega se često uzgaja komercijalno.

Škrtac

Ova se sorta brzo etablirala kao uspješna kultura. Može se uzgajati i u staklenicima i na otvorenim gredicama. Otporna je na vremenske promjene, podnosi hladnoću, prekomjernu vlagu i vrućinu.

Grm nije visok, do 60 cm, ali je prilično raširen i snažan te zahtijeva potporu.

Plodovi su konusnog oblika. Na jednom grmu formira se najmanje 15 jajnika. Paprike su jarko crvene boje i teže do 250 grama. Po kvadratnom metru može se ubrati do 5 kg prinosa.

Slatka čokolada

Ova srednje rana sorta dobila je ime po svojoj neobičnoj boji. Ali najzanimljivije je to što se ispod smeđe kožice krije sočno, tamnocrveno meso. Grm naraste do otprilike 80 cm visine. Okus je sladak s laganom gorčinom, a aroma vrlo bogata.

Može se uzgajati i u staklenicima i na otvorenom tlu.

Zlatno tele

Ova srednje rana sorta uzgojena je posebno za Sibir. Grm naraste do otprilike 75 cm visine, dajući velike, žute plodove koji mogu težiti i do pola kilograma. Meso je slatko i sočno. S jednog grma može se ubrati do 15 plodova. Ima svestranu kulinarsku upotrebu.

Visokorodne sorte s vrlo ukusnim plodovima

Za one koji uzgajaju vrtne kulture za vlastitu obitelj, a ne za prodaju, ključni nisu samo povećani prinos i niska razina održavanja, već i izvrstan okus. Zanimaju vas ove sorte paprike? Onda će vam odgovarati one o kojima ćemo govoriti u nastavku.

Sibirski princ

Ova ranozrela sorta daje urod unutar 100-110 dana od klijanja. Može se uzgajati na otvorenom ili u plastici. Grm je visok i snažan, s raširenim granama. Plodovi u obliku stošca teže 150 grama i imaju prosječnu debljinu stijenke ne veću od 5 mm. U početku su žutozeleni, a dozrijevaju jarko crveni.

Dobije se prinos od 4,5-5 kg ​​​​po kvadratnom metru. Ima izvrstan okus i bogatu aromu. Ima svestranu kulinarsku upotrebu, ali se najčešće koristi za nadjev zbog svog oblika.

Sibirski format

Ovaj srednje rani hibrid može se pohvaliti visokim prinosom. Jedna biljka može dati do 3,5 kg plodova. Paprike su kockastog oblika, s bojom koja se mijenja od zelene do crvene. Svaka paprika teži do 450 grama. Neki primjerci teže preko 600 grama, ali to vrijedi samo za staklenike.

Sadnja bi trebala biti otprilike 5-7 biljaka po kvadratnom metru. Uspijeva u vlažnom i plodnom tlu, stoga obavezno redovito gnojite.

Sibirski Valenok

Ovaj srednje rani hibrid može se uzgajati i na otvorenom i u staklenicima. Grmovi dosežu visinu do 60 cm. Plodovi su srednje veličine, težine do 200 grama. Imaju vrlo sočno meso bogatog okusa i arome. Debljina stijenke je 9 mm. Ima svestranu kulinarsku upotrebu.

Sorta je otporna na promjenjive uvjete okoline. Daje dobar urod čak i u uvjetima slabog osvjetljenja i hladnoće.

Istočni bazar

Ovaj srednje rani hibrid karakteriziraju visoki prinosi. Grmovi su srednje visine i prilično kompaktni. Plodovi su zeleni u tehničkoj zrelosti, a zatim postaju žuti i crveni. Boja određuje okus. Zelene paprike su slatke, žute su aromatičnije, a crvene dobivaju blagu pikantnost i dugotrajan okus.

Sibirski bonus

Ovaj srednje rani hibrid ima prosječne prinose. Može se uzgajati i na otvorenom i u zatvorenom prostoru. Svaki plod teži otprilike 100 g. Paprike su vrlo atraktivne, zlatno-narančaste boje. Imaju svestranu kulinarsku upotrebu, ali zbog svog oblika najčešće se koriste za nadjev.

Kljova

Ovaj ranozrevajući hibrid daje izvrstan urod. Međutim, zahtijeva čvrste potpornje. Grm naraste do 1,5 metara i ima raširene grane.

Plodovi su isprva zeleni, a zatim postaju tamnocrveni. Svaki teži 150 grama, sočni su i mesnati. Okus je izvrstan, a aroma prepoznatljiva.

Najbolje sorte prema vremenu zrenja

Za uzgoj u Sibiru preporučuju se rane i srednje rane sorte paprike. Kasne sorte možda jednostavno neće imati vremena za sazrijevanje zbog kratkog ljeta.

Paprike ranog zrenja

Rane sorte omogućuju berbu 90-100 dana nakon pojave prvih izdanaka. Mogu davati plodove u različitim razdobljima. Neke ravnomjerno dozrijevaju, dok drugima treba dulje da donesu plodove. Bitno je osigurati da biljka prima dovoljno topline, svjetlosti i vlage. Većina sorti navedenih u nastavku pogodna je za uzgoj u staklenicima. Evo najpopularnijih:

• Narančasto čudo. Paprika se može brati već 100 dana nakon klijanja. Grm je srednje visine, otprilike 80 cm, ali je podvezivanje neophodno. Prinos je visok. Svaka paprika teži otprilike 250 grama, a ima ih najmanje 10 po grmu, a uz pravilnu njegu i do 15. Paprika je jarko narančaste boje. Meso je bogato i sočno. Stijenke su debele 10 mm. Ima svestranu kulinarsku upotrebu.
• Kolobok. Ime je dobio po svom jedinstvenom obliku. Kada je tehnički zreo, zelen je, a zatim postaje crven. Karakteristična je karakteristika papra koji raste prema gore. Plodovi su mali, težine do 120 grama, ukusni i sočni, a grm naraste do srednje visine.

• Topola. Plod teži otprilike 150 grama, grm je srednje visine i ima raširene grane. Plodi čak i u tlu siromašnom hranjivim tvarima, pri slabom svjetlu i ekstremnim temperaturnim fluktuacijama.
• Jednostruka. Ova sorta se preporučuje početnicima u vrtlarstvu. Posebno je tolerantna na uvjete okoline i sastav tla. Plodovi teže do 200 grama, a grmovi su srednje visine.

Također vrijedi spomenuti sorte "Cardinal", "Atlant", "Latino", ali o njima smo već raspravljali, pa ih nećemo ponavljati.

Paprike srednje ranog razdoblja zrenja

Sorte paprike srednje sezone beru se 120-135 dana nakon pojave prvih izdanaka. Većina je namijenjena uzgoju na otvorenom tlu. Međutim, dobra je ideja osigurati zaklon u slučaju naglih promjena vremena. Najpopularnije sorte su:

• Kalifornijsko čudo. Grmovi narastu do 75 cm visine, uz pravilnu njegu daju prinos do 10 kg po kvadratnom metru. Paprike su mesnate i kubastog oblika. Svaki plod teži 160-170 g. Debljina stijenke je 7 mm. Beru se zelene; uzgoj u zatvorenom prostoru omogućuje im da sazriju do crvene boje.
• Crveno čudo. Berba je 120-125 dana nakon nicanja sadnica. Plodovi postaju crveni kako sazrijevaju. Grmovi su srednje visine i kompaktni. Okus je vrlo ugodan.

• Crvena pika. Izvrstan izbor za zimsko čuvanje. Svaka paprika teži otprilike 150 grama, ima sočno meso i srednje debele stijenke. Daje prinos otprilike 5-6 kg po kvadratnom metru.
• Aljoša Popovič. Ova paprika se može brati 120 dana nakon klijanja. Grm je snažan i raširen, doseže visinu od 70-80 cm. Plodovi su srednje mesnati, slatki i teže približno 170 grama. Po kvadratnom metru se bere približno 5 kg.
• Dar iz Moldavije. Otporan je na vremenske promjene. Grmovi su niski, do 45 cm. Po kvadratnom metru može se ubrati do 7 kg prinosa. Dozrijevaju 120-130 dana nakon klijanja.

Surovi vremenski uvjeti nisu razlog da odustanete od uzgoja svježeg povrća. Odaberite prave sorte, slijedite pravilne vrtlarske prakse i sigurno ćete požnjeti obilan urod.