Najbolje sorte ljutih paprika za Moskovsku regiju

Ljute papričice su pikantno povrće koje se široko koristi u kuhanju. Domaćice ih vole koristiti u kiselim krastavcima i marinadama. Pogledajmo sorte popularne u središnjoj Rusiji.

Karakteristike povrća

Ova kultura je nepretenciozna u usporedbi s paprikama. Snažno plodonosi u vrtnim gredicama, staklenicima i na lođama. Ne zahtijeva puno prostora. Uzgoj nekoliko biljaka dovoljan je za dobar urod. Ovu papriku je teško jesti svježu, ali mala količina je dovoljna za začin.

Prije kupnje sjemenki, važno je razumjeti namjenu svake sorte. Neke paprike su prikladne za jelo sirove, jer im je okus blag. Druge su prikladnije za dodavanje jelima. Vrlo ljute paprike najbolje je sušiti ili samljeti i koristiti kao začin.

Sorte se također razlikuju po obliku, boji i vremenu zrenja. Kasnozrele sorte čilija najbolje je uzgajati u zatvorenom prostoru ili u stakleniku kako bi se omogućilo vrijeme berbe za sazrijevanje.

Koje se paprike mogu uzgajati u Moskovskoj regiji?

U ovoj regiji rastu i daju plodove mnoge vrste čilija. Neke od njih se uopće ne jedu, već se koriste za uređenje interijera. Uostalom, mali grm s brojnim pjenušavim, šarenim plodovima izgleda vrlo lijepo.

Super čili

Rana, visokorodna hibridna sorta. Plodnost počinje 70 dana nakon sadnje.

Grm je nizak, oko 40-50 cm, što ga čini idealnim za uzgoj na prozorskim daskama i u staklenicima. Povrće je otporno na sušu i viruse.

Kako plodovi dozrijevaju, više puta mijenjaju boju. Od zelene do žute, postaju jarko narančaste i na kraju crvene. Mahune su izdužene, a njihova duljina na jednoj biljci je ujednačena, u rasponu od 6 do 7 cm.

Sorta se koristi za konzerviranje, sušenje i izradu začina.

Jalapeño

Vrlo popularna ljuta paprika blago slatkog okusa. Plodovi se rađaju 80-85 dana nakon presađivanja. Može se uzgajati i u stakleniku i u vrtnim gredicama. Grm doseže visinu od 1 m i brzo se širi. Tri biljke mogu dati 6-8 kg plodova u jednoj sezoni. Biljke obilno cvjetaju, ali se ne razviju svi cvjetovi u paprike.

Adžika

Srednje velika sorta, dobro prilagođena uvjetima otvorenog tla. Sjeme za sadnice se sije krajem zime. Klice stare 70-80 dana sade se u gredicu. Ova sorta, koju je lako uzgajati, otporna je na hladne klime. Grmovi su visoki i rašireni te zahtijevaju podupiranje i oblikovanje. Veliki plodovi teže otprilike 100 grama i jarko su crveni. Njihov okus ostaje oštar čak i u konzervama poput kiselih krastavaca, marinada i sušenih paprika.

Jamajčanska crvena

Mahune su zvonastog oblika. Tetraedarske su, s okruglom bazom i šiljastim dnom. Same paprike su male, ali im je meso vrlo debelo i mesnato. Koriste se za konzerviranje i kao kulinarski dodatak. Biljka donosi plodove 92-98 dana nakon sjetve. Pogodne su za uzgoj na otvorenom i u staklenicima, uzgajaju se iz sadnica. Obilno plodonose: jedan grm visok 0,8 m daje 3-4 kg plodova.

Ova vrlo ljuta sorta lako je prepoznatljiva zbog posebnog oblika svojih plodova.

Čudo Moskovske regije

Rana ljuta paprika pogodna za staklenike u Moskovskoj regiji. Također daje dobar urod na otvorenim gredicama. Vegetacijska sezona traje 120-130 dana. Plodovi su uredni i blago izduženi. Paprike dosežu veličinu do 20 cm. Pogodne su za kućno kiseljenje, zadržavaju ljutinu i kada se osuše.

Višebojni adji

Jedna od najranije dozrijevajućih sorti. Daje obilan urod, bez obzira na uvjete uzgoja. Jedna biljka može dati žute, crvene i ljubičaste paprike. Ova biljka je odličan dodatak prozorskoj dasci. Ova peruanska sorta ima jedinstvenu aromu citrusa.

Habanero

Najljuća sorta. Mahune u obliku srca teže 12-17 grama. Habanero dolazi u nekoliko varijanti, svaka s drugačijom bojom ploda. Dolaze u narančastoj, crvenoj, bordo i smeđoj boji. Biljke crvene paprike rastu najviše, dok narančaste daju najveće plodove. Mogu se uzgajati u stakleniku, na prozorskoj dasci ili u otvorenim gredicama. Sezona rasta traje 92-110 dana. Ova sorta uspijeva u vlazi, pa zahtijeva povremeno zalijevanje.

Pikova dama

Ova neobična paprika može se uzgajati tijekom cijele godine. Biljke su niske, visoke samo 30 cm. Plodovi su stožastog oblika i žuti ili ljubičasti. Rastu prema gore, nalikujući malim svijećama. Ova sorta je ukrasna, ali pogodna i za jelo. Paprika se može jesti sirova, konzervirana, sušena ili mljevena.

Vezir

Blaga paprika uzgajana u staklenicima. Smatra se kasnozrećom sortom. Plod se pojavljuje 120-125 dana nakon sadnje. Mahune imaju neobičan oblik, sličan turbanu. Plodovi su u početku zeleni, ali sazrijevaju jarko crveni. Grm nalikuje minijaturnom drvcu s okruglom krošnjom.

Ogonjok

Srednje velika sorta. Pogodna za uzgoj u staklenicima i otvorenim gredicama. Biljke u staklenicima daju prinos do 4 kg po kvadratnom metru, dok vrtne biljke daju prinos do 3,5 kg u povoljnoj klimi. Plodovi su jarko crveni, izduženi i veliki, s blago zakrivljenim vrhom. Zrele paprike teže 30-40 grama. Visina biljke je 35-40 cm.

Zlostavljati

Ova sorta se najbolje uzgaja u zatvorenim staklenicima. Također može dati dobar urod na otvorenom, ali mahune će imati drugačiji izgled. Sezona rasta: 105-115 dana. Plodovi su jarko crveni, izduženi i blago naborani. Pogodni su za sušenje i konzerviranje. Svježe paprike mogu se čuvati do 1 mjesec.

Crveni debeli čovjek

Jedna od omiljenih sorti među kuharima, njeni veliki, debeli plodovi mjere 16-18 cm duljine i 3-4 cm u promjeru. Ova sorta srednje veličine daje visokokvalitetan urod i u vrtu i u stakleniku. Grmovi su mali i uredni. Biljke obilno i ravnomjerno daju plodove.

Recenzije

Posjetitelji web stranica o vrtlarstvu dijele svoje dojmove o gore opisanim sortama. Evo nekoliko primjera:

„Uzgajala sam sorte Chudo Podmoskovnoye i Astrakhansky. Dale su dobar urod, ali na pakiranju sorte Chudo navodi se duljina od 20-25 cm, ali moja nije bila veća od 15. U vrtu mi rastu i patuljaste paprike, ali još ne znam kako ih koristiti“ (Alena);

„Kupila sam sjeme paprike Buket Vostoka u Sedeku. Čitala sam da je srednje ljuta. Pokušavam je uzgojiti već dvije godine, ali ove sezone samo je jedna od deset sjemenki proklijala... Ispostavilo se da je to neobična biljka; plodovi nisu kao kod drugih paprika; rastu prema gore. Ubrali smo ih i htjeli smo ih dodati u juhu. Pa, navikla sam jesti ljute papričice svježe, pa sam ih zagrizla, kao i obično. Bilo ih je teško jesti poslije, jer nikad nisam okusila takvu gorčinu! Ali odlučila sam ipak skupiti sjeme za sadnju; i takva ljuta papričica bi bila korisna.“ (Valentina)

 

„Prošle godine smo uzgojili crveni jalapeño. Zapravo nije jako gorak, teži 40 grama. Stijenke paprike su debele, kao da je unutrašnjost prekrivena paučinom. Imali smo četiri biljke u stakleniku, tako da smo dobili pristojan urod. Ove godine nisam sadila više jer sam odlučila isprobati druge sorte. I ne mislim da je dovoljno ljut. Ali sama paprika je dobra.“ (Anna)

 

„Za lijepog ljeta, jalapeño papričice prekrasno rastu u vrtu. Međutim, prava berba habanera može potrajati i do dvije sezone, pa ih treba uzgajati u stakleniku ljeti, a na prozorskoj dasci zimi.“ (Irina)

Kako uzgajati ljute paprike u Moskovskoj regiji?

Ova kultura zahtijeva toplinu, vodu i svjetlost. Najbolji urod na otvorenom tlu postiže se tijekom toplog, suhog ljeta. Međutim, ne zaboravite na zalijevanje.

Bez dodatne zaštite, crvena čili papričica se obično uzgaja na jugu naše zemlje. Međutim, gore spomenute sorte tolerantne su na uvjete središnje regije.

Iskusni vrtlari to rade na ovaj način: prije nego što vrijeme postane toplije, uzgajaju povrće pod pokrovom, koji se uklanja kada dođe povoljno vrijeme.

Na temperaturama iznad 13°C biljka prestaje rasti, a na 0°C umire. Ako temperatura značajno varira između dana i noći, pupoljci i plodni pupoljci otpadaju. To se može dogoditi i ako se paprike pregrijavaju. Pokrivanje biljke štiti je od prekomjerne hladnoće i vrućine. Naravno, paprike će uspijevati u stakleniku ili plasteniku, gdje se održava konstantna temperatura i vlažnost.

Ovo grmoliko, pikantno povrće zahtijeva maksimalno svjetlo. Bez njega, biljke postaju izdužene, krhke i sklone lomljenju.

https://youtu.be/z4rMqZQyLow

Kultura uspijeva samo u bogatom, vlažnom i toplom tlu. Neutralne ilovače i pjeskovite ilovače idealne su za ovu papriku. Ako biljka ne dobije dovoljno vode, plodovi postaju mali i deformirani.

Slatke i ljute paprike ne smiju se uzgajati blizu jedna drugoj. Kako biste spriječili unakrsno oprašivanje, koje bi moglo uzrokovati gorak okus paprika, posadite redove drugih kultura između njih. Općenito je preporučljivo saditi ove kulture na suprotnim stranama građevine.

Niskorastuće paprike najbolje rastu na prozorskim daskama, gdje ih ništa ne ograničava i gdje uvijek ima dovoljno svjetla.

Nakon što smo pregledali najbolje sorte ljutih paprika pogodnih za moskovsku regiju, možemo sa sigurnošću reći da se ova kultura uspješno uzgaja u ovoj regiji. Kako biste osigurali dobru žetvu, jednostavno slijedite ove jednostavne smjernice.