Opis i karakteristike najboljih sorti ljubičaste paprike

Papar

Do nedavno, ljubičaste paprike bile su kuriozitet za naše sunarodnjake. Sada se situacija dramatično promijenila, a vrtlari aktivno eksperimentiraju s različitim sortama paprika neobičnih boja. Ove sorte su zanimljive ne samo zbog svoje boje već i zbog jedinstvenih tehnika uzgoja.

Danas nije poznato toliko egzotičnih sorti paprike koliko bismo vjerojatno željeli. Pogledajmo najzanimljivije opcije i raspravimo o osnovnim pravilima uzgoja biljke.

Opis i karakteristike ljubičaste paprike

Ovisno o sorti, grm se može razlikovati po grananju, lišću i habitusu. Isto vrijedi i za plodove: paprike mogu biti male ili velike, tankostijene ili mesnate, te dolaze u širokom rasponu oblika. Boja paprika kreće se od svijetlolila do bogate, tamnoljubičaste.

Neobična, lijepa boja ploda posljedica je visokog sadržaja antocijanina. Ljubičasta nijansa prisutna je u apsolutno svim sortama, ali je neprimjetna zbog vrlo niske koncentracije. Visok postotak ove tvari ne samo da biljci daje egzotičan izgled već i povećava njezin imunitet na niske temperature, što je posebno važno za paprike koje vole toplinu.

Povrće obogaćeno antocijaninima može brže apsorbirati sunčevu energiju i pretvoriti je u toplinu. Zbog toga su ljubičaste paprike mnogo otpornije od crvenih, bijelih, zelenih ili žutih sorti, što znači da mogu uspijevati čak i u sjevernim regijama.

Svojstva

Antocijanini se ne proizvode niti nakupljaju u ljudskom tijelu; moraju se unositi putem hrane. Dnevna potreba za zdravu osobu je 200 mg, dok je za bolesne oko 300 mg. Koje su prednosti antocijanina za ljudski organizam?

jačanje stijenki krvnih žila, uključujući mrežnicu;
Ove tvari su sposobne brzo uništiti sve patogene bakterije. Za prehlade se dnevni unos antocijanina povećava za 1, 5 ili čak 2 puta;
smanjenje intraokularnog tlaka.

Redovita konzumacija povrća bogatog antocijanima jamstvo je dobrog zdravlja i dobrog vida. Uzgoj neobičnih sorti poznatih usjeva nije samo zanimljiv eksperiment već i način brige o vlastitom zdravlju.

Ljubičaste paprike su svestrane, savršene za ljetne salate i prekrasno narezane. Mogu se konzervirati, puniti, pirjati ili dodavati juhama i drugim jelima. Vrijedi napomenuti da dok kuhanjem gube svoju ljubičastu nijansu, okus i vitamini ostaju netaknuti.

Sorte ljubičaste paprike

Sve sorte ljubičaste paprike razlikuju se ne samo po habitusu biljke, obliku ploda i težini. Također imaju različita razdoblja dozrijevanja i prinose. Teško je definitivno reći koja je sorta najatraktivnija, jer svaki vrtlar ima svoje preferencije i potrebe. Opisat ćemo najpopularnije, vremenski provjerene opcije.

Maksima

Srednje rani hibrid, prve paprike se beru otprilike 110 dana nakon klijanja sjemena. Grm naraste do visine ne veće od 60 cm i vrlo je uredan. Plodovi su debelih stijenki, opušteni, stožastog oblika i šiljasti, težine do 130 grama, boje trešnje i ljubičaste. Meso je gusto, sočno i nevjerojatno ukusno.

Svaka biljka daje otprilike devet paprika, koje ravnomjerno dozrijevaju, dajući u prosjeku 6, ponekad čak i 8 kilograma plodova po kvadratnom metru. Hibrid je otporan na vrućinu i sve uobičajene bolesti. Biljke se mogu saditi i na otvorenom i u zatvorenom prostoru.

Otelo

Ranozrijevajući hibrid ljubičaste paprike. Izvrsna otpornost na viruse, gljivice i nepovoljne vremenske uvjete. Grm je poluraširen, kompaktan i ne viši od 90 cm. Potrebno ga je oblikovati (uklanjati bočne izbojke).

Paprike su debelostijenke, stožastog oblika i smeđe-ljubičaste boje, teže između 90 i 120 grama. Kora je glatka, a meso ukusno i vrlo aromatično. Plodovi ravnomjerno dozrijevaju, s maksimalnim prinosom od 7-8 kilograma po kvadratnom metru.

Lila magla

Srednje rani hibrid (130 dana prije berbe). Grm ne naraste više od 80 cm, uredan je i ima srednje lišće. Lilac Mist podnosi manje temperaturne fluktuacije i nezahtjevan je za uvjete uzgoja.

Plodovi su debelostijeni, piramidalni, skraćeni i crvenkastoljubičasti, s maksimalnom težinom od oko 160 grama po papriki. Okus je izvrstan. Uz pravilnu njegu, ovaj hibrid će vas oduševiti nevjerojatno visokim prinosom, odnosno otprilike 2, 5 ili čak 3 kilograma po biljci.

Ametist

Srednje rana sorta. Izvrsna otpornost na niske temperature i iznadprosječna otpornost na bolesti. Ametist se može saditi u grijanim i standardnim staklenicima, kao i na otvorenom. Biljka je srednje veličine, niska, uredna i kompaktna.

Ove slatke paprike imaju ugodan, vrlo nježan miris. Debelih su stijenki, deblastog oblika i crvenkastoljubičaste boje, teže između 100 i 230 grama. Plodovi imaju izvrstan rok trajanja. Uz pravilan uzgoj, prinosi su vrlo visoki - do 12 kilograma po kvadratnom metru.

Oda

Superproduktivna, ranozrevajuća sorta, prva berba je spremna 120 dana nakon što sjeme proklija. Biljka je uredna, ne viša od 60 cm, i vrlo otporna na razne nepovoljne čimbenike. Paprike su debelostijenke, sočne i ukusne, ovalno-konusnog oblika, ljubičasto-smeđe boje i teže do 250 grama.

Zvijezda Istoka ljubičasta

Ovaj srednje rani hibrid je nezahtjevan i rijetko se susreće s problemima. Grm je srednje veličine, s ljubičasto-crvenim plodovima u obliku kocke, debelih stijenki (do 1 cm), težine ne više od 210 grama. Okus je neutralan, bez gorčine ili pretjerane slatkoće. U povoljnim godinama prinos po kvadratnom metru je približno 6,5 kilograma.

Arap

Ranozrijevajući hibrid s izvrsnom imunitetom na viruse, gljivice, vrućinu i hladnoću. Visoka, standardna, polurasprostranjena biljka zahtijeva uzgoj i siguran oslonac. Arapska paprika daje visoke prinose, s prosječnim prinosima od približno 6,5 kilograma po kvadratnom metru u dobrim godinama.

Paprike su prekrasne, ujednačene, debelih stijenki, konusnog oblika i šiljaste, teže između 100 i 200 grama. Plod je prekrasne boje - bogate crvene s ljubičastim nijansom. Kora je sjajna i čvrsta. Okus je izvrstan.

Altajski kameleon

Atraktivna sorta ljubičaste paprike koja vrlo rano dozrijeva. Može se saditi bilo gdje, bilo u stakleniku ili na otvorenom tlu. Grm je poluraširen i srednje velik. Izvrsna otpornost na razne bolesti, altajski kameleon se ne boji hladnoće ni vrućine.

Paprike su debelostijenke i konusnog oblika; kada su potpuno zrele, prekrasne su tamnocrvene boje s blago ljubičastom nijansom. Plodovi teže otprilike 100 grama. Uz pravilnu njegu, maksimalni prinos paprika ubranih s jednog četvornog metra može doseći 8,5 ili čak 9 kilograma.

Mrlja

Još jedna dobra sorta koja dozrijeva tijekom prosječne sezone za paprike. Ima dobru otpornost na hladnoću, vrućinu, sušu, štetnike i uobičajene bolesti paprike. Klyaksa se uzgaja bez ikakvog skloništa i u zaštićenom tlu.

Grm je srednje visine, poluraširen i kompaktan. Plodovi su debelih stijenki, sočni, nezaboravnog okusa i arome, što ovu sortu čini omiljenom. Stožastog su oblika, crvenkastoljubičaste boje i teže maksimalno 150 grama. U dobrim godinama može se ubrati do 4 kilograma lijepih, ujednačenih paprika po četvornom metru.

Lila lavanda

U prijevodu s engleskog, to znači "remek-djelo jorgovana". Ovo je visoko produktivna, srednje rana sorta. Grmovi su nešto viši od pola metra, masivni, a opet jednostavni za njegu. Otporna je na sve negativne čimbenike i može se uzgajati na otvorenom i u zatvorenom prostoru. Sjemenke su izuzetno rijetke.

Plodovi su sočni, lijepi, stožastog oblika, debelih stijenki, slatki i nevjerojatno aromatični, blago pikantnog okusa. Paprike su bordocrvene s lila nijansom, teže 300-400 grama.

Ljubičasto zvono

Plodovi ove sorte ljubičastih plodova dozrijevaju u srednjem roku (130 dana). Vrlo je otporna na manje fluktuacije dnevnih i noćnih temperatura, kao i na bolesti paprike. Grm je srednje velik i raširen.

Plodovi su ukusni i aromatični, kuboidni, debelih stijenki, crvenkastoljubičasti, a teže između 120 i 200 grama. Prosječni prinos po kvadratnom metru je oko 5-8 kilograma. Za postizanje dobrih prinosa, sorta zahtijeva pažljivu njegu.

Ljubičasta ljepotica

Srednje rana, visokorodna sorta paprike, prvi plodovi se beru 120 dana nakon klijanja. Otporna je na bolesti i vremenske promjene. Grm je visok oko 80 cm, standardan i robustan. Plodovi su kubastog oblika, blago spljošteni, debelih stijenki, crvenkastoljubičasti, težine 100 do 150 grama. Kora je sjajna i gusta, a meso sočno i slatko.

Bagheera

Popularna sorta koja dozrijeva sredinom sezone, cijenjena je zbog svoje izvrsne otpornosti na sve moguće nepovoljne čimbenike. Bagheera se uzgaja u raznim staklenicima i na otvorenom. Biljku je lako održavati, doseže visinu ne veću od 50 cm i održava vrlo uredan izgled.

Paprike debelog zrna, oblika kocke, vise, čokoladnocrvene su s ljubičastim nijansom i teže između 200 i 350 grama. Kora je žilava, a meso, iako čvrsto, vrlo je sočno i ugodne konzistencije. Okus je sladak, a aroma svijetla i bogata. S jednog četvornog metra ubere se oko 2 kilograma paprika.

Pravila za uzgoj ljubičastih paprika

Općenito govoreći, uzgoj ljubičastih paprika ne razlikuje se od uzgoja crvenih, žutih ili zelenih sorti. Sve je standardno - priprema sjemena, sjetva i uzgoj sadnica.

Ali postoji ključni aspekt koji razlikuje paprike s ljubičastim plodovima od ostalih: njihova otpornost na niske temperature. Sudeći prema recenzijama vrtlara, ove sorte koje vole toplinu s neobično obojenim plodovima doista se lako uzgajaju u hladnim regijama s nestabilnim vremenom.

Sadnja u otvoreni teren događa se nakon posljednjeg mraza, kada su temperature stabilne iznad 15 stupnjeva Celzija. U staklenicima se ljubičaste paprike sade u vrijeme izračunato tijekom sjetve, ovisno o vrsti staklenika. Njega biljke uključuje zalijevanje, gnojidbu i plijevljenje. Visoke paprike se formiraju i vežu.

Zahvaljujući mukotrpnom radu uzgajivača, vrtlari u područjima s nepovoljnim vremenskim uvjetima za uzgoj kultura koje vole toplinu mogu čak saditi paprike na otvorenom. Sve opisane sorte lako se uzgajaju, plodovi su zdravi i svestrani, a što je najvažnije, daju vrlo dobre prinose.

Recenzije

Alena. Sorta Bagheera zaslužuje poseban spomen; uzgajam je već nekoliko godina. Ukusna je; jedemo je svježu, zamrzavamo je, sušimo i konzerviramo za zimu. Preporučujem je svima; dala sam sjeme svojim susjedima i njima se također jako svidjelo. Živim u regiji gdje su ekstremne temperaturne fluktuacije normalne, pa sadim paprike na otvorenom i nemam problema, s izvrsnim prinosima iz godine u godinu.

Fedore. Želio bih pohvaliti sorte Klyaksa i Zvezda Vostoka. Lako ih je uzgajati, daju dobar urod i otporne su na razne bolesti. Sve potencijalne prednosti, naravno, primjetne su samo uz pravilnu njegu. Preporučujem ove ljubičaste paprike svima. Činjenica da paprike gube boju tijekom obrade uopće me ne smeta; uživamo u konzerviranju. Moram isprobati i druge sorte.