
Pojava bijelog ili sive prevlake na grožđu ukazuje na gljivičnu infekciju. Slični simptomi ukazuju na bolesti poput plijesni i oidiuma. Postoje mnogi uzroci rasta gljivica na stabljikama, trsovima i listovima vinove loze.
Najčešće se grožđe razboli zbog nepravilne njege.
Razlozi za pojavu
Gljivica je mikroskopski organizam koji se širi vjetrom, oborinama i korovom. Može dugo preživjeti u sporama tla, održavajući statično stanje koje sprječava infekciju voćaka i bobičastog voća. Međutim, s pojavom povoljnih uvjeta, gljivične spore postaju aktivne i počinju se brzo razmnožavati. Zanemarivanje orezivanja vinove loze glavni je okidač za razvoj bolesti. U gustim nasadima, gdje su loze isprepletene i nemaju dovoljno svjetla i svježeg zraka, često se opaža prekomjerna vlažnost i zagušljivost - povoljni uvjeti za sve vrste gljivica. Nadalje, gljivica se može proširiti na vinovu lozu kroz kontaminirano tlo koje se rijetko dezinficira i gnoji ili kroz ostatke korova koji se ne uklanjaju pravovremeno.
Također je važno zapamtiti da su oslabljene biljke sa slabim imunološkim sustavom prvenstveno osjetljive na infekcije. To može biti uzrokovano nedostatkom hranjivih tvari ili, obrnuto, njihovim viškom. To se posebno odnosi na dušik - ako u tlu ima previše ovog elementa, vinova loza brzo postaje depresivna.
Utjecaj vremenskih uvjeta:
- plijesan se razvija po toplom i vlažnom vremenu;
- Pepelnica ne ovisi o vlazi, ali uspijeva na temperaturi. Za razvoj infekcije potrebne su temperature između 5 i 30 stupnjeva Celzija.
- siva plijesan se aktivira u uvjetima niskih temperatura i visoke vlažnosti;
- Alternaria uspijeva u vrućim i vlažnim uvjetima.
Znakovi bolesti
Nemojte pretpostavljati da je bijeli premaz na listovima vinove loze samo početak bolesti. U kasnijim fazama, zeleni listovi postaju smeđi i na kraju potpuno odumiru. Nakon što gljivica proguta svo lišće, proširit će se na izdanke i plodove. Ignoriranje bolesti može dovesti do smrti vinove loze u roku od 30 dana. Stoga bi bijele, masne, mat mrlje na vinovoj lozi i lisnim ploškama trebale odmah izazvati zabrinutost, jer ukazuju na brzo razvijajuću infekciju koja može dovesti do smrti cijele biljke. Dijagnoza se može potvrditi pažljivim pregledom svih područja vinove loze. Sporulacija varira ovisno o bolesti.
Oidium
Sporulacija pepelnice pojavljuje se kao mutne bijele mrlje koje se mogu pojaviti ne samo na lišću, već i na stabljikama, cvjetovima i plodovima. Kako gljivične spore stare, mrlje potamnjuju, a zaražena područja postaju hrapava i suha. List gubi vlagu i nabora se, ali ne otpada, ostajući na biljci i nastavljajući zaražavati još uvijek zdrava područja. Ako se na lišću počnu pojavljivati crne mrlje, to ukazuje na skoru smrt biljke. Ako se gljivica proširi na plodove, oni brzo venu, čineći bobice nejestivim. Prinosi padaju za 40-50%.
Opasnost bolesti leži u njezinoj neosjetljivosti na sobne temperature. Gljivica preživljava čak i na temperaturama ispod nule i može prezimiti u tkivima biljke vinove loze prije nego što se ponovno aktivira u proljeće.
Plijesan
Peronospora nalikuje pepelnici samo na donjoj strani lista - tu spore ostavljaju pepeljasti premaz. Na donjoj strani, mrlje, različite veličine, imaju masnu teksturu i prljavo žute su boje. Postupno se zahvaćena područja spajaju u jedan, veliki čir. S vremenom se boja mijenja u tamnosmeđu, pa čak i crnu. List se uvija i otpada. Peronospora također utječe na cvijeće i bobice - potpuno se osuše, postanu plave, a zatim smeđe. Gljivica prvo napada gornji dio vinove loze, postupno se krećući prema dolje, napadajući nova područja. U većini slučajeva, do trenutka kada se bolest otkrije, grm je već toliko teško zahvaćen da se ne može liječiti.
Alternaria
Ova gljivična bolest napada svaki organ vinove loze. Alternaria se može prepoznati po srebrnkastoj nijansi lišća. Sive mrlje sadrže nekrozu uzrokovanu patogenima - parazitima Alternaria alternata i Alternaria tenussimum. Oni prodiru u tkiva oslabljenih biljaka. Bez kemijskog tretmana, lišće i stabljike prekrivaju se svijetložutim mrljama, zatim hrđaju i postaju smeđi. Izbojci i lišće zatim venu. Gljivica se zatim širi s lišća na deblo i bobice. Bobice se skupljaju i razvijaju metalni sjaj. Ako vruće i vlažno vrijeme potraje, loza može uginuti u roku od pet dana.
Ako se tijekom berbe nekoliko zaraženih bobica nađe u posudi s ubranim grozdovima, one će tijekom skladištenja zaraziti sve plodove, što će u konačnici uništiti svo grožđe.
Hitna pomoć za biljke
Ako otkrijete rast micelija na listovima vinove loze, prvo što trebate učiniti je tretirati ih otopinom kalijevog permanganata. Prskajte svaka dva tjedna, obilno natapajući sve dijelove biljke korisnom otopinom. Kalijev permanganat neće u potpunosti izliječiti problem, ali će značajno usporiti razmnožavanje spora.
Uz otopinu kalijevog permanganata primjenjuju se i specijalizirani sistemski lijekovi. Njihovi aktivni sastojci prodiru u biljna vlakna i izravnim kontaktom počinju se boriti protiv patogena.
Ako je moguće, nekoliko dana unaprijed možete pripremiti otopinu humusa, koju možete koristiti i za tretiranje zasada ako je uočena pepelnica.
Metode borbe protiv plaka
Kada se pojavi bijeli premaz, bez obzira na bolest koja ga uzrokuje, preporučuje se sustavno prskanje proizvodima koji sadrže sumpor. To je zato što se sumpor koji gljive apsorbiraju pretvara u sumporovodik, što je štetno za micelij. Što se prije provede tretman, brže se može zaustaviti infekcija.
Proizvodi na bazi sumpora mogu se koristiti kao preventivna mjera. Za to pripremite otopinu od 40 grama sumpora i 10 litara vode. Pri prvim znakovima problema povećajte količinu na 100 grama sumpora po kanti vode. Najbolje je sumpor primjenjivati na temperaturama iznad 20 stupnjeva Celzija, inače neće pravilno isparavati. Međutim, na temperaturama iznad 27 stupnjeva Celzija, otopina sumpora može uzrokovati opekline lišća. Otopinu nanosite 3-4 puta po sezoni, u razmacima od dva tjedna. Prestanite prskati kada bobice počnu dozrijevati.
Koloidni sumpor smatra se jednim od najučinkovitijih anorganskih fungicida. Učinkovito se bori protiv sive plijesni, pepelnice i plijesni. Također inhibira grinje. Koloidna sumporna para prodire u gljivicu i uništava je iznutra, bez oštećenja same biljke. Za grožđe, količina primjene je 80 grama na 10 litara vode. Dobiveni koncentrat dovoljan je za navodnjavanje 60 četvornih metara nasada. Nije potrebno više od pet tretmana po sezoni.
Ako se bijeli premaz tek pojavio, prskanje grmlja 1%-tnom otopinom Bordeaux mješavine pomoći će u zaustavljanju sporulacije. Ovu otopinu je najbolje redovito koristiti, počevši od ranog proljeća, čim se ukloni zimski pokrov. Ako je vani hladno, bolji je koloidni sumpor.
Ako su loze dovoljno mlade i nisu previše narasle, mogu se tretirati sirutkom, koja se pokazala učinkovitom protiv raznih gljivica. Prskanje treba obaviti u podne, jer se mliječni protein aktivira sunčevom svjetlošću. Za suzbijanje pepelnice pripremite otopinu sirutke u omjeru 1 dijela mlijeka i 3 dijela vode. Obilno zalijevajte loze, dopuštajući da tekućina kaplje s lišća. Ovaj prirodni fungicid potpuno je siguran za biljke, pa se ovaj koristan tretman može često ponavljati, svakih 7-10 dana.
Gotova kemijska sredstva se prvenstveno koriste protiv pepelnice. Najbolja uključuju Acrobat, Skor, Topaz, Tilt, Topsin, Thiovit Jet, Hom, Oxyhom i druga. Ova sredstva se obično primjenjuju dva puta, što je dovoljno za suzbijanje širenja bolesti.
Topaz, Ronilan, Topsin-M i Rovral namijenjeni su suzbijanju sive plijesni. Ovi proizvodi imaju snažan kemijski učinak na gljivicu, ali često uzrokuju otpornost kod jednog ili drugog patogena. Stoga bi ove proizvode trebalo izmjenjivati kako bi se spriječilo da se gljivica aklimatizira na kemikalije. Ako cvijeće ili plodovi počnu trunuti, treba ih tretirati proizvodom na bazi kaptana, folpeta ili kaptafola.
Ako se suočavate s alternarijskim uvenućem, za tretiranje grožđa poželjniji su proizvodi koji sadrže bakar. Otopina bakra i sode pripremljena od 50 grama sode, 200 grama naribanog sapuna i 10 grama bakrenog sulfata razrijeđenog u vodi dobro djeluje. Kontaktni fungicidi koji sadrže aktivni sastojak mankozeb (Mancodim, Ordan MC, Rapid Gold, Ridomil Gold, Ditan M-45) također su korisni u proljeće. Ako je gljivica prodrla u biljke, mogu pomoći sistemski fungicidi poput Skor, Quadris, Strobi i Horus.
Preventivne mjere
Pojava ove bolesti koja uzrokuje plak može se spriječiti preventivnim mjerama. Na primjer, početkom ljeta prskajte otopinom pepela. Otopina se priprema od 1 kilograma drvenog pepela i kante vode. Za bolje prianjanje, smjesi se dodaje naribani sapun.
Jod može pomoći u sprječavanju pepelnice i plijesni. Otopina se priprema miješanjem 10 litara vode i 10 mililitara joda. Fitosporin-M je popularan preventivni biološki proizvod. Prska se po biljkama tijekom cijele sezone.
Osim korisnog prskanja, važno je pridržavati se poljoprivredne pismenosti:
- Uništite biljne ostatke koji sadrže gljivične spore. Uklonite svu travu iz vrta i spalite je.
- ne sadite kulture koje su osjetljivije na gljivične bolesti u blizini grožđa;
- Prilikom kupnje sadnica grožđa za sadnju odaberite zdrave i dobro razvijene grmove;
- Obavite sanitarnu rezidbu u rano proljeće i jesen. Ljeti odmah uklonite sve grane i izdanke koji gužvaju grm. Izbjegavajte prenatrpanost;
- Za orezivanje koristite sterilne alate. Prije nego što prijeđete na sljedeći grm, dezinficirajte škare za orezivanje;
- zalijevajte grožđe rano ujutro kako bi lišće imalo vremena da se osuši tijekom dana;
- Pravilno hranite svoje grožđe – dušik je potreban samo tijekom prve faze rasta. Nakon toga, biljci će trebati samo dodatke fosfora i kalija.
Hoće li pogođeno grožđe preživjeti?
Nažalost, gljivične bolesti je teško liječiti. To je zato što se najčešće primjećuju na vinovoj lozi kada je infekcija već gotovo potpuno zahvatila. Takvo grožđe se ne može izliječiti, stoga nemojte ni gubiti vrijeme na uzaludne pokušaje. Zapamtite da dok pokušavate s fungicidima, gljivica već cilja na zdrave loze. Stoga je najbolje ukloniti teško zaražene biljke i svu svoju pažnju usmjeriti na spašavanje preostalih zdravih loza.
Tlo koje ostane prazno nakon berbe vinove loze pažljivo se obrađuje. Prekopava se, dezinficira i tretira složenim mineralnim gnojivima. Ne preporučuje se sadnja biljaka na ovom području sljedeće dvije godine. To će vrijeme omogućiti tlu da se "odmori" i riješi štetnih mikroorganizama.
Zaključak
Ako se sporulacija počne pojavljivati po cijeloj vinovoj lozi, tada nisu potrebne samo opće poljoprivredne prakse, već i upotreba jakih fungicida. Međutim, u nekim slučajevima čak ni pesticidi nisu učinkoviti u suzbijanju bolesti. Jedina preostala mogućnost je uklanjanje zahvaćenih biljaka s područja.

Opće čišćenje vinograda: popis obveznih aktivnosti
Kada brati grožđe za vino
Možete li jesti grožđe sa sjemenkama? Zdravstvene prednosti i rizici
Ulje sjemenki grožđa - svojstva i upotreba, prednosti i kontraindikacije