Japanska rajčica s tartufima: opis sorte, fotografije, recenzije

Moderni vrtlari imaju svijet mogućnosti – postoje deseci novih sorti svakog povrća, odaberite bilo koju, uzgajajte i isprobajte! Svaka ima svoje karakteristike, svoj okus i, naravno, zahtijeva posebnu njegu. Na primjer, ako govorimo o sorta rajčice, Japanska rajčica s tartufima, a karakteristike i opis sorte pokazuju njezinu jedinstvenost.

Karakteristike sorte

Vjerojatno je rijetko pronaći vrt ili dvorište koje ne krase rajčice. Uzgajivači u mnogim zemljama neprestano razvijaju nove sorte, nastojeći ih poboljšati. Žele da budu otporne na štetočine, vizualno privlačne i dovoljno ukusne da zadovolje i najzahtjevnije kuhare i gurmane. I, naravno, žele osigurati da njihovo održavanje neće skupo koštati vrtlare i velike proizvođače.

Uostalom, dobra sorta je profitabilna roba. Zanimljivo je da je rajčica Crni tartuf relativno nova sorta za Rusiju, iako sami zapadni uzgajivači povrća vjeruju da potječe iz Rusije. Zašto tako čudno ime? Samo pogledajte neobičan oblik. Ove rajčice teško je zamijeniti s drugima. Domaćice ih vole zbog dobrog okusa i atraktivnog izgleda.

Japanski crveni tartuf klasificiran je kao neodređena sorta. Ipak, nije poznat po visokom prinosu, s prinosom od otprilike 2-4 kg po grmu. Sama sorta je srednje zrele, s razdobljem dozrijevanja od 110 do 120 dana.

Grmovi su visoki; ako se posade u dobro, otvoreno tlo, mogu narasti do 1,5 m, u stakleniku mogu doseći 2 m. Zahtijevaju obavezno vezivanje i štipanje bočnih izdanaka.

Voće

Rajčice ove sorte imaju nekoliko unutarnjih varijacija, koje se izvana prepoznaju po boji:

• Japanski tartuf i ružičasta rajčica – nježna ružičasta nijansa;
• Japanski tartuf i crna rajčica – prekrasna tamna boja, crni ili tamnoljubičasti, tamnoplavi plodovi;
• tartuf i žuta rajčica – kruškoliki, topli plodovi sa žutim nijansama;
• crveni tartuf – najčešći;
• Japanski narančasti tartuf.

Ove sorte imaju samo različite boje i mogu imati malo drugačije okuse. Rajčice su obično teške 100-200 grama i kruškolikog su oblika. Nakon detaljnijeg pregleda, žuti (zlatni) tartuf je slađi i često se jede kakav jest, bez obrade ili rezanja za salatu.

Kora i meso ploda su prilično gusti, što ih čini pogodnima za dugotrajni transport i skladištenje. Poput crnih ili žutih tartufa, čak se i crveni tartufi mogu sigurno konzervirati i jesti svježi. Mnogi vrtlari pokušavaju ne odvajati svoje sorte i uzgajati sve različite kultivare odjednom, čineći sektor rajčice više poput duge. Konzerviranje nekoliko različitih rajčica odjednom rezultirat će prekrasnom kombinacijom boja i okusa.

Preporučujemo:Rajčica "Mazarin": recenzije i fotografije

Oblik je doista kruškast, izdužen, širi pri dnu i uži pri vrhu. Prinos tartufa nije impresivan, ali iskusni vrtlari nastoje iscijediti što je više moguće. Prepoznatljiv oblik ploda odmah identificira sortu na bilo kojoj fotografiji.

Preporuke

Samo čitanje opisa sorte nije dovoljno ako želite uzgajati japanske tartufe. Uostalom, on opisuje samo oblik, veličinu i opće karakteristike okusa. Uspješna berba rajčice u nadolazećoj godini u potpunosti ovisi o trudu vrtlara. Evo nekoliko osnovnih savjeta za uzgoj:

"Japanski tartuf" treba uzgajati kada ima 1-2 stabljike. Zatim treba ukloniti bočne izbojke tako da na stabljici ostane otprilike 5-6 netaknutih grozdova. Svaki grozd će na kraju dati 5-7 plodova. Prema iskusnijim vrtlarima koji uzgajaju tartufe već nekoliko godina, grm daje otprilike 2-3 pojedinačna grozda, a preostale plodove treba odmah ubrati dok su još tehnički zreli.

Prilikom odabira mjesta za buduće sadnice, imajte na umu da će grmovi na otvorenom tlu narasti do 1,5 metara visine, dok će u stakleniku doseći 2 metra, a svaki će trebati poduprijeti. Nema značajne razlike; dobro rastu i na otvorenom, običnom tlu, samo na nižoj visini. Međutim, u stakleniku visoka loza može dati veći urod.

Ispravan raspored sadnje rajčica je 40x40 cm – površina potrebna za razvoj i rast grma. Obično se sade u zemlju krajem svibnja, kada je vrijeme već toplo, čak i vruće. Sadnice rastu dva mjeseca prije sadnje, počevši od ožujka ili travnja. Ako se planira sadnja u stakleniku, sjeme treba posijati početkom ožujka, a zatim prenijeti u staklenik točno 1. svibnja. Ovo vrijeme pomoći će osigurati berbu do 15. ili 20. lipnja.

Ova sorta sklona je čestom lomljenju stabljika, stoga pažljivo podvežite stabljike i stabljike. Bočni izdanci se brzo pojavljuju, stoga ih je važno pratiti i pravovremeno uklanjati. Rastu izuzetno brzo; ako ih propustite, može ih postati teško razlikovati od ostalih stabljika.

Tartufi nemaju određenu točku završetka rasta, pa bi vrtlari trebali pratiti grmlje i po potrebi ih prištipljivati. Dovoljan je grm visok 2 metra, tako da ne morate koristiti ljestve za berbu, poput vinogradara.

Inače, "japanski tartuf" nema nikakve posebne sortne karakteristike; zahtijeva standardnu ​​njegu rajčice: zalijevanje, redovito rahljenje, zatim prozračivanje (za biljke uzgojene u zatvorenom prostoru), pregled i gnojidbu.

Opis treba dopuniti otpornošću "japanskog tartufa" na nagle hladne udare, kao i na neugodne gljivične bolesti, poput kasne plamenjače, prave pošasti rajčica.

Što se tiče imena, malo je vjerojatno da tartuf ima ikakve veze s Japanom. Možda je izumitelja sorte inspirirao neobičan oblik rajčice. Iako, otuda i naziv "tartuf". Neki uspoređuju ove rajčice s kruškom, žaruljom ili bundevom (postoje bundeve u obliku kruške).

Do uzgajati rajčice Prilikom pune sadnje u zemlju ili u staklenik, sadnice se prvo formiraju odvojeno, a tek onda presađuju. Sadnja se obično obavlja u svibnju, ali iskusni vrtlari počinju s pripremama već krajem zime.

Uostalom, parcelu treba očistiti kako bi sunce imalo više mogućnosti zagrijati tlo. Zatim razmislite o gnojivu i odaberite mjesto za sadnice. Osim rajčica, vrtlari sade krumpir, krastavce, bundeve i mnogo drugog povrća. Vrt je podijeljen na dijelove za svaku vrstu povrća. Svatko tko se sjeća bakinog vrta zna da su zeleni grmovi krumpira uvijek zauzimali najviše prostora; kasnije su dozrijevali, pa su cijelo ljeto oduševljavali oko u urednim redovima. Rajčice i krastavci, s druge strane, puno brže daju plodove. "Japanski tartuf" nije iznimka.

Ukratko o sortama

Crveni tartufi se često beru za konzerviranje; imaju ugodnu kiselost u kombinaciji s prekrasnom crvenom nijansom. Svaki će ih kuhar obožavati. Međutim, rajčice su također prekrasna salata ili začin.

Crni tartufi – naravno, uistinu duboki crni tartufi su rijetki. Češće su ljubičasti, tamnocrveni ili tamnoplavi. Njihov izuzetno bogat okus, u kombinaciji s neobičnim oblikom i bojom, čini ih posebno privlačnima gurmanima i profesionalnim kuharima.

Ružičasti tartuf – prekrasne, nježne ružičaste boje, okusom je sličniji svom crvenom pandanu.

Zlatni tartuf – ima bogatu, čak i plemenitu nijansu; gurmani kažu da ima slađi okus.

Narančasti tartuf je svijetle, čak i sunčane boje, ali okusom je sličniji crvenom tartufu.

Prema stručnjacima koji su pokušali uzgajati različite sorte, što je tartuf žutiji, to će biti slađi. Međutim, ako napravite žuti adjika, vaša obitelj bi mogla oklijevati jesti ga. A da ne spominjemo vaše goste! Uostalom, kao što svi znamo, ono što je izvana na povrću je i iznutra. Boja mesa rajčice odgovara boji njezine vanjske površine.

Zaključak

"Japanski tartuf" je nesumnjivo lijepa i ukusna sorta, koja osvaja svojim jedinstvenim oblikom. Ne zahtijeva puno njege (što je općenito tipično za njegu rajčica). Izvrstan je za konzerviranje i svakodnevnu konzumaciju. Neki ljubitelji ga čak jedu takvog, umjesto voća. Nesumnjivo je zdrav. Naravno, većina vrtlara žali se da ne bi trebali očekivati ​​dobru žetvu, pa pri odabiru tartufa očekujte osrednje rezultate.

Recenzije

Olesja

„To je zaista prekrasna rajčica; jako mi se svidjela. Nisam je sama uzgajala, ali sam kupila nekoliko kilograma da isprobam za konzerviranje. Oblik mi je zapeo za oko. Probala sam ih prije konzerviranja i bile su ukusne. Bile su zlatne i slatke. Prodavačica mi je sama preporučila kupnju nekoliko sorti, rekavši da će ljepše izgledati u staklenci.“

Ana

„Trebam li nagrnuti gredice? Navikla sam ih stalno održavati; volim kad su čiste i bez neželjenog korova. Negdje sam pročitala da neke sorte rajčica vole imati druge biljke u društvu. Koje točno? Sorta 'tartuf' nema takvu naznaku.“

Preporučujemo:Kako uzgajati rajčice Maslovljevom metodom

Irina

„Ne nužno. Naravno, vrijedi okopavati dok su klice još male, a sadnice tek rastu. Tada, kada su grmovi već metar ili viši, nema potrebe pretjerivati. Redovito zalijevanje, gnojidba i praćenje stanja grmova su bitni. Možda je otporan na većinu bolesti, ali štetnici su i dalje problem. Ne kažu bez razloga da pažljiv uzgajivač ubire dobar urod. Pogotovo jer 'tartuf' ne obećava obilje. Sviđa mi se sama sorta; rajčice su lijepe i ukusne, posebno ih vole djeca. Sadimo ih već tri godine. Ove godine ćemo imati i rajčice 'tartuf'. Pitam se zašto ih zovu japanske?“