Meksička salata jedno je od najlakših predjela za pripremu, ne zahtijeva nikakvo kuhanje, čak ni jaja! Jednostavno nasjeckajte sastojke, pomiješajte, začinite i odmah poslužite – brzo, ukusno, živahno i svečano! Nema potrebe trošiti puno vremena na pripremu kompliciranih grickalica - sve genijalno je jednostavno.
Priprema traje 10 minuta. Recept sa slikama i navedenim sastojcima dovoljan je za 3-4 porcije.
Sastojci:
- Doktorska kobasica - 250 g;
- konzervirani kukuruz – 200 g;
- sir – 110 g;
- jabuka – 1/2 kom.;
- slatka paprika – 1 kom.;
- cherry rajčice – 10 kom.;
- kiseli krastavci – 2 kom.;
- maslinovo ulje – 15 ml;
- majoneza – 100 g;
- kopar, mladi luk, sol, papar po ukusu;
- čili papričica za ukras.
Kako napraviti meksičku salatu
Bolonjsku kobasicu narežite na male kockice i stavite u zdjelu za salatu. Ova salata se može napraviti s bilo kojom kobasicom, na primjer, dimljenom ili šunkom – svaki put će stvoriti novi okus.
Konzervirani kukuruz bacimo u sito, isperemo ga prokuhanom vodom, a kad se voda ocijedi, kukuruz stavimo u zdjelu za salatu s narezanom kobasicom.
Naribajte bilo koji tvrdi sir na krupnom ribežu i dodajte naribani sir kobasici s kukuruzom.
Polovicu slatko-kisele jabuke narežite na tanke trakice i stavite narezanu jabuku u zdjelu za salatu. Da jabuka ne bi posmeđila na zraku, možete je poškropiti sokom od limuna.
Uklonite sjemenke iz slatke paprike, narežite je na male kockice i dodajte nasjeckanu papriku preostalim sastojcima.
Narežite kisele krastavce na kockice. Umjesto kiselih možete koristiti i one usoljene u bačvi.
Začinite salatu začinskim biljem - dodajte sitno nasjeckani kopar ili mladi luk.
Prelijte visokokvalitetnim ekstra djevičanskim maslinovim uljem i dobro promiješajte sastojke. Stavite na pladanj ili u duboku zdjelu.
Prerežite cherry rajčice na pola i stavite ih na vrh. Ne preporučuje se miješanje rajčica s ostalim sastojcima, jer će pustiti sok i jelo će biti gnjecavo.
Stavite majonezu u sredinu salate, pospite mljevenom crvenom paprikom i ukrasite kolutićima čilija.
Kako odabrati prekidače, utičnice i podne vješalice: praktični savjeti za vaš dom