Zdravstvene prednosti crnog ribiza

Crni ribiz je puno zdraviji, veći i slađi od svojih crvenih i bijelih rođaka. Raste gotovo svugdje i vrlo je popularan među vrtlarima. Znanost potvrđuje njegova antimikrobna, antioksidativna, protuupalna, antiradijacijska i druga ljekovita svojstva.

Što sadrži crni ribiz?

Bobice su bogate vitaminom C. Ljekovita svojstva listova ribiza također su dobro poznata, što su pokazala znanstvena istraživanja. Biljka je uvrštena među 10 najboljih izvora vitamina. Jedenje samo 20 grama bobica u potpunosti će zadovoljiti potrebe odrasle osobe za askorbinskom kiselinom.

Ovaj korisni element nalazi se i u pupcima, do 450 mg/100 g, te u listovima nakon cvatnje, do 470 mg/100 g. Gotovo svi dijelovi ribiza koriste se u narodnoj medicini. Samo 100 g bobice sadrži:

• Proteini 1,4 g.
• Ugljikohidrati 15,3 g.
• Voda 82 g.
• Masti 0,4 g.
• Pepeo 0,9 g.

Od minerala, bobica sadrži kalij, otprilike 15% preporučenog dnevnog unosa, i željezo, do 10%. Također sadrži selen, bakar i cink. Ovaj bogati sastav i kompleks tvari sustavno pojačava blagotvorne učinke. Znanstvenici su u bobicama identificirali i karoten i fenilalanin, kao i limunsku i jabučnu organsku kiselinu, glikozide i antocijanine, tanine i pektinske tvari, eterična ulja i šećere.

 

Ljekovita svojstva crnog ribiza

Tvari i vitamini sadržani u crnom ribizlu pomažu u poboljšanju općeg blagostanja. Bobica se preporučuje za upale i regulaciju glukoze u krvi. Ekstrakti inhibiraju lipoproteine ​​niske gustoće i smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Redovita konzumacija crnog ribiza smanjuje upalu u jetri. Ekstrakt smanjuje upalu u masnom tkivu uzrokovanu pretilošću jer modulira energetski metabolizam u mišićima. Ekstrakt poboljšava stanje osoba s dijabetesom tipa 2.

Ekstrakt iz lišća pomaže u suzbijanju influence A. Virus slabo prodire i prianja na stanice. Sekundarni metaboliti biljke uključeni su u proizvodnju hemaglutinina. Antivirusni učinak ekstrakta bobica crnog ribiza protiv herpesa i influence B dobro je poznat i proučen.

Znanstvenici razvijaju lijekove na bazi polisaharida biljke. Bit će korisni u liječenju atopijskog dermatitisa, upale koja uzrokuje suhu kožu. Eksperimenti na miševima pokazali su da lijek na bazi crnog ribiza ima pozitivan i višestruki učinak na imunološki sustav. Inhibira migraciju mastocita u kožu i ublažava simptome atopijskog dermatitisa.

Ekstrakt je koristan za pušače. Tvari koje sadrži neutraliziraju citotoksične, štetne učinke nikotina na fibroblaste i epitelne stanice. Sok od bobičastog voća pomaže u snižavanju visokog krvnog tlaka i usporava otkucaje srca. Međutim, ovaj je učinak uočen samo kada se sok ubrizgava intravenozno životinjama. Istraživanja će pomoći u razumijevanju mehanizma hipotenzije.

Crni ribiz sadrži antocijanine. Ove tvari pozitivno utječu na crijeva. Zbog toga se bobica preporučuje kao dio mnogih dijeta. Ekstrakt pomaže u smanjenju rizika od raka. Sjemenke biljke sadrže protein arabinogalaktan. Sprječava prianjanje bakterije Helicobacter pylori na stijenku želuca. Stoga se sjemenke koriste za liječenje gastritisa i čira.

Zaključak

Tijekom godina, različiti dijelovi crnog ribiza korišteni su za otkrivanje i demonstraciju njegovih blagotvornih svojstava. Može zamijeniti polovicu lijekova u vašoj ordinaciji.