Kompot od bundeve i naranče za zimu

Pripreme za zimu

Danas ćemo pripremiti ukusan kompot od bundeve i naranče za zimu. Bundeva nema jak okus, ali naranča ima bogatu citrusnu aromu. Kombinacija ova dva sastojka daje izvrstan rezultat. Kompot će biti blago sladak, ne presladan i imat će lagane citrusne note.

Ovaj napitak može se poslužiti topao ili hladan. Ako se poslužuje hladno, dodajte nekoliko listova mente za osvježavajući dodir. Poslužite ovaj kompot s pitama, kolačima ili bilo kojim desertom - hit je i kod djece i kod odraslih.

Zimi ima puno različitih blagdana, pa kompot neće dugo stajati na policama vaše smočnice.

Količina sastojaka u detaljnom receptu izračunava se za litrenu staklenku.

Sastojci:

bundeva – 100 g;
narančasta – 1 kom.;
šećer – 90 g;
voda – 750 ml.

Kako napraviti kompot od bundeve i naranče

Pripremimo sve potrebne sastojke. Bundevu prepolovimo, ogulimo tvrdu kožicu, uklonimo sve sjemenke i bacimo konce. Meso bundeve narežemo na komade srednje veličine.

Napravimo sirup od bundeve. Stavimo šećer u lonac, dodamo čistu vodu i zakuhamo. Stavimo nasjeckanu bundevu u lonac i ponovno zakuhamo. Kuhajte bundevu na srednjoj vatri dok ne omekša.

Naranču temeljito operite i osušite. Uklonite koricu, ogulite bijelu košticu i podijelite na kriške. Kriške narežite na komade srednje veličine.

Dodajte naranče u tavu s bundevom i kuhajte još 10 minuta.

Vrući kompot ulijte u prethodno sterilizirane staklenke i zatvorite steriliziranim poklopcima. Staklenke okrenite naopako i zamotajte ih u toplu deku dok se potpuno ne ohlade. Nakon što se ohlade, kompot premjestite na hladno mjesto.

Kompot od bundeve i naranče je gotov. Piće je živahno i ukusno.

Dobar tek!