Nevjerojatno ukusan pekmez od jabuka i šljiva – najbolji recept za zimu
Evo recepta za ukusan, gusti pekmez. Ovaj pekmez je zaista skladna kombinacija ukusnog i zdravog voća – jabuka i šljiva. Napraviti ovaj ukusni pekmez za zimu je jednostavno uz ovaj detaljan recept i fotografije.
Jabuke i šljive se prekrasno slažu, nadopunjuju se i stvaraju potpuno novi, originalan okus. Sočne šljive dodaju trpku notu pekmezu, dok jabuke proizvodu daju divnu slatku, voćnu aromu.
Džem ima lijepu, gustu konzistenciju, što ga čini svestranim. Na primjer, pite punjene ovim džemom od šljiva i jabuka su jednostavno ukusne.
Popis sastojaka:
- jabuke – 500 g,
- šljive – 500 g,
- granulirani šećer – 700 g.
Pravljenje ukusnog džema od jabuka i šljiva
Operite jabuke i šljive. Prepolovite jabuke, uklonite koštice, a zatim voće narežite na nasumične komade. Ne morate guliti koru jer će se prekuhati tijekom kuhanja.
Uzmite šljive koje su čvrste i punašne. Uklonite koštice i stavite ih u zdjelu zajedno s narezanim jabukama.
Po vrhu pospite 700 grama kristalnog šećera.
I ostavite na miru 2-3 sata kako bi voće pustilo tekućinu.
Zatim počnite kuhati džem. Voće zakuhajte na srednjoj vatri. Kad je gotovo i mekano, maknite džem s vatre.
Sada uzmite blender i izmiksajte jabuke i šljive. Zatim ponovno počnite kuhati džem na laganoj vatri dok ne postigne željenu gustoću.
Za najbolje rezultate, posudu pokrijte poklopcem, ali ostavite mali razmak kako bi vrući zrak mogao izlaziti. Ne zaboravite povremeno promiješati pekmez kako ne bi zagorio na dnu posude. Kada se pekmez dovoljno zgusne, ulijte ga u čiste, suhe staklenke i zatvorite poklopcima.
Izvrstan pekmez od zrelih jabuka i šljiva za zimu je spreman.
