Nevjerojatan boršč u staklenkama za zimu
Domaćice vole zimske konzerve koje olakšavaju pripremu drugih jela. To uključuje razne konzervirane preljeve. S preljevom za boršč, čak se i složeno jelo poput boršča može brzo pripremiti, a neće vam trebati puno sastojaka: svi će biti prisutni u našem temeljcu. Imat ćemo ciklu, papriku, luk, mrkvu, pa čak i kupus. Dakle, za pripremu boršča, sve što nam treba je meso za juhu i krumpir.
Detaljan recept korak po korak s fotografijama reći će vam kako pripremiti ovaj preljev za boršč.
Sastojci:
- 1,2 kg kupusa,
- 1 kg repe,
- 800 g mrkve,
- 900 g luka,
- 850 ml koncentrata rajčice,
- 800 g babure paprike,
- 12 žlica octa,
- 10 žlica šećera,
- 0,5 l suncokretovog ulja,
- sol po ukusu.
Kako napraviti preljev za boršč
Priprema samog preljeva potrajat će neko vrijeme jer sadrži mnogo sastojaka, od kojih svaki treba obraditi: povrće ogulite i temeljito operite. Paprike je potrebno prerezati na pola, a zatim oguliti i očistiti od koštica.
Trebamo nasjeckati sastojke za boršč iz staklenke. Luk, kupus i paprika mogu se nasjeckati. Mrkvu i ciklu možemo naribati. Kako biste olakšali postupak, sve sastojke možete nasjeckati u multipraktiku. To će stvari učiniti puno lakšima. Počnimo s mrkvom.
Zatim nasjeckajte luk.
Zatim paprika.
I na kraju, kupus.
Stavite sastojke u veliku tavu.
Natrgajmo ciklu.
Dodajte ostalim sastojcima.
U smjesu dodajte rajčicu, šećer, sol i suncokretovo ulje.
Sve pomiješajte i stavite na štednjak. Zakuhajte, malo smanjite vatru, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 1 sat.
Zatim smjesi dodajte ocat i kuhajte još 20 minuta.
Neposredno prije kraja kuhanja pripremite staklenke i poklopce - operite ih i sterilizirajte.
Vruću smjesu stavite u staklenke i zatvorite poklopcima.
I okrenut ćemo ga.
Boršč iz konzerve je gotov. Olakšajmo pripremu zimskog predjela!
