Nevjerojatno ukusna pikantna šljiva s cimetom za zimu
Začinjene šljive s cimetom odlična su zimska poslastica koja će zadovoljiti svakog sladokusca. Začinjene šljive su pravi desert jer su slatke i aromatične. Otvorite staklenku zimi i uživat ćete u okusu šljive i cijeniti pikantnu marinadu. Evo jednostavnog i ukusnog recepta sa fotografijama.
Za ovaj recept potrebne su plave šljive, po mogućnosti mađarske ili ugorske, jer imaju poseban okus i boju.
Jednostavan za pripremu, ovaj neobičan pripravak zauzet će počasno mjesto na policama vaše smočnice. I odrasli i djeca cijenit će okus ovih šljiva – ukusna poslastica za cijelu obitelj.
Sastojci:
- plave šljive – 500 g;
- voda – 500 g;
- mljeveni cimet – 1/3 žličice;
- šećer – 150 g;
- Karanfili – 2-3 pupa.
Kako napraviti začinjene šljive s cimetom
Staklenke sterilizirajte unaprijed koristeći željenu metodu. To se može učiniti na pari, u mikrovalnoj pećnici ili u pećnici - što god vam je najpraktičnije i poznatije.
Oprane plave šljive stavite u pripremljenu posudu i napunite do vrha, ispunjavajući što je više moguće prostora.
Prokuhajte vodu i prelijte njome šljive u staklenci, ostavite poklopljeno 15 minuta dok bobice ne puste sok.
Ocijedite tekućinu. Već je obojena šljivama i ima svijetlu nijansu.
Marinadu zakuhajte, dodajte šećer da dobijete slatki sirup.
U marinadu dodajte začine poput cimeta i klinčića. Začini će marinirati šljive i dati im pikantan okus.
Promiješajte, pirjajte 2-3 minute i preljev je gotov. Miriše predivno.
Prelijte ljutu marinadu preko šljiva.
Zarolajte šljive i gotove ste. Čuvajte džemove na hladnom i tamnom mjestu; bit će savršen desert ove zime. Dobar tek!
